Kembang Kol Sangrai dan Salad Quinoa

Irisan kacang almond yang dipanggang memberi rasa salad quinoa dan kembang kol yang lezat dan lezat ini serta kekenyangan yang memuaskan. Ada beberapa langkah persiapan, tetapi sangat mudah untuk disatukan. Sajikan salad lezat ini hangat atau dingin.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 kepala besar kembang kol
• 1/2 sendok teh garam kosher
• 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
• taburi garam bawang putih
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 1 cangkir quinoa matang
• 1 cangkir kacang polong beku, dimasak sampai empuk
• 2 daun bawang, diiris tipis
• 1/3 cangkir irisan kacang almond pucat
• 2 hingga 3 sendok makan jus lemon
• garam dan lada, secukupnya

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 375 ° F.
2. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum kecil. Buat loyang besar dengan foil dan aduk kembang kol dengan 1/2 sendok teh garam kosher, 1/2 sendok teh lada, bubuk bawang putih, dan minyak zaitun. Oleskan pada loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama sekitar 15 hingga 20 menit, sampai lunak dan berwarna kecoklatan.
3. Taruh wajan kering di atas api sedang. Tambahkan almond dan masak, aduk, hingga warnanya kecoklatan dan aromatik. Hapus dari panas.

1. Campurkan kembang kol panggang dengan quinoa dan kacang polong matang, almond panggang, bawang hijau iris, dan 2 sendok makan jus lemon. Rasakan dan sesuaikan bumbu. Tambahkan lebih banyak jus lemon jika diinginkan.
2. Sajikan hangat atau dingin pada salad hijau, pucuk kacang, atau daun bayam.

Berfungsi 4.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kembang Kol Sangrai Dengan Keju Parmesan

Hidangan ini adalah cara yang bagus untuk menikmati kembang kol segar. Kembang kol dilemparkan dengan campuran bawang putih dan keju Parmesan, kemudian dipanggang hingga sempurna.

Kembang kol Kari Kembang

Bubuk kari dan daun ketumbar menambahkan banyak rasa pada resep kembang kol yang mudah dipanggang ini. Buat kembang kol ini sebagai sajian samping atau buat untuk camilan sehat.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	332
Lemak total	21 g
Lemak jenuh	3 g
Lemak Tak Jenuh	14 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	436 mg
Karbohidrat	29 g
Serat makanan	9 g
Protein	11 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)