Bosan dengan limun yang sama ? Coba limeade sebagai gantinya! Di Asia Tenggara, limeade (juga dikenal sebagai "air kapur") adalah minuman yang populer karena fakta bahwa jeruk segar begitu mudah tersedia dan cuacanya sangat panas. Limeade sangat menyegarkan dan harum, dan warnanya yang hijau terang juga membuatnya menjadi minuman yang indah untuk disajikan. Resep ini menggunakan 5 buah jeruk nipis berukuran besar hingga 7 1/2 gelas air, yang cukup untuk membuat limeade yang beraroma. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak air jika Anda merasa terlalu kuat (orang dewasa cenderung lebih menyukai "limey" daripada anak-anak).
Kiat: Jika ada yang mengklaim air jeruk nipis dalam botol sama bagusnya dengan yang segar, atau bahwa itu membuat substitusi yang baik - jangan dengarkan! Air jeruk nipis dalam botol adalah pahit dan memiliki rasa aftertaste. Juga, ia tidak memiliki enzim alami atau rasa limau segar, belum lagi aroma yang indah atau manfaat kesehatannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir air jeruk nipis segar (sekitar 5 sedang hingga besar)
- 7-8 gelas air
- 1 cangkir gula putih (secukupnya)
- Hiasan opsional: buah segar (seperti irisan jeruk nipis atau irisan madu)
Cara Melakukannya
- Peras jeruk nipis untuk membuat 1 cangkir air jeruk nipis, baik dengan tangan (mengiris jeruk nipis menjadi irisan dan meremas) atau dengan menggunakan jeruk juicer / tekan . Buang biji kecil apa pun yang Anda temukan.
- Tuang air jeruk nipis ke dalam kendi besar, dan tambahkan 7 gelas air.
- Tambahkan gula dan aduk sampai larut.
- Uji rasa air jeruk nipis, tambahkan lebih banyak gula jika Anda menginginkannya lebih manis, atau lebih banyak air jika Anda merasa rasanya terlalu tart atau tajam. Taruh kendi di kulkas untuk mendinginkan 2 jam, atau sampai dingin.
- Sajikan apa adanya, atau hiasi dengan irisan jeruk nipis atau buah segar lainnya (manis manis melon manis adalah kontras yang bagus). Tambahkan beberapa es batu jika diinginkan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |