Berikan sayuran beku pembaruan instan dengan resep artis Susan Portman untuk kacang hijau wijen. Lembut dibumbui dengan teriyaki, minyak zaitun, dan bawang putih dan dilemparkan dengan biji wijen, mereka adalah pelengkap sempurna untuk makan malam daging dan kentang . Wortel dapat ditambahkan untuk lauk yang lebih berwarna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon (400 gram)
- kacang hijau beku (tipis)
- 1 / 4-1 / 2 pon (100-200 gram) wortel beku bayi (opsional)
- 2 sendok teh minyak zaitun extra virgin
- 3 siung bawang putih, kupas dan cincang halus
- 1 sendok teh
- saus teriyaki
- 1 sendok makan biji wijen
Cara Melakukannya
- Bawalah sedikit air hingga mendidih dalam panci besar. Tambahkan kacang hijau dan masak sampai renyah-empuk. (Anda juga bisa menggunakan pengukus sayuran.) Tiriskan. Jika Anda menggunakan wortel juga, kukus sampai matang dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam panci koki atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit. Tambahkan sayuran kukus dan tumis untuk melapisi dengan minyak zaitun dan bawang putih. Aduk saus teriyaki. Tambahkan biji wijen dan aduk untuk melapisi. Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk saji. Sajikan hangat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 6 g |