Cara Membuat Gula Beraroma Jeruk
Gula jeruk mudah dibuat dan menambahkan aroma jeruk yang indah hanya dengan taburi begitu Anda memilikinya. Saya menemukan itu membuat hadiah yang indah jika Anda menaruhnya di botol kaca cantik dan mengikat pita di sekitarnya.
Untuk Membuat Orange Sugar
Semudah 1-2-3:
- Potong parut halus 1 jeruk menjadi sekitar 3/4 cangkir gula pasir . Jika Anda memiliki microplane, ini adalah tempat yang bagus untuk menggunakannya, tetapi zester biasa atau bahkan pisau pengupas yang tajam (menghasilkan potongan yang lebih besar) juga baik-baik saja. Zest jeruk di atas gula untuk menangkap sebanyak minyak aromatik yang dilepaskan selama zesting mungkin.
- Masukkan campuran ke dalam blender atau food processor dan putar sampai gula menjadi lebih halus dan kulit jeruk manis dimasukkan ke dalam gula. Jika Anda telah menggunakan microplane untuk menghirup jeruk, langkah ini murni opsional, tetapi saya menemukan tekstur bubuk ini membuat gula menjadi sangat menyenangkan.
- Pindahkan gula oranye yang dihasilkan ke toples ulir yang bersih atau jenis wadah yang dapat ditutup kembali lainnya.
Simpan gula beraroma jeruk pada suhu kamar, seperti gula pasir biasa. Itu terus lebih atau kurang tanpa batas — lagi, sama seperti gula!
Cara Menggunakan Gula Oranye
Gula jeruk yang lezat ditambahkan ke sesuatu yang 1) bisa menggunakan sedikit rasa manis dan 2) akan mendapat manfaat dari aroma jeruk. Biarkan imajinasi Anda berjalan liar dan merasa bebas untuk bereksperimen dengan meninggalkan. Berikut beberapa ide untuk Anda mulai:
- Taburkan pada pancake atau crepes untuk beralih dari sirup maple atau gula bubuk.
- Aduk menjadi teh hitam atau herbal untuk menambahkan rasa manis aromatik.
- Gunakan untuk gelas koktail yang mengandung jus jeruk atau minuman oranye, seperti wiski sours atau margaritas.
- Taburkan pada roti cepat, muffin, kue pound, atau kue kering sebelum dipanggang untuk menambahkan rasa jeruk dan permukaan yang mengkilap.
- Gunakan untuk donat "gula"!
- Buat cranberry berwarna oranye - celupkan cranberry mentah dengan sirup gula sederhana, tiriskan, lalu gulung dengan semangkuk gula beraroma jeruk; angkat mereka untuk mengeringkan dan mengeringkan!
- Taburkan pada salad buah sederhana
- Gunakan sebagai "celup" kering untuk potongan jicama atau irisan melon
- Tambahkan sebagai topping ke buah panggang — baik sebelum atau sesudah memanggang