Kita semua tahu tentang Kentang Goreng dengan Ham; ini adalah resep klasik dan sangat bermanfaat untuk sisa makanan setelah Paskah atau makan malam Natal. Tetapi apakah Anda pernah mencoba membuat Kentang Goreng dengan sisa salmon ? Hidangan yang luar biasa ini kaya akan krim dan sangat cocok untuk fillet salmon atau steak.
Sisa? Heck, waktu berikutnya Anda memanggang salmon , buat beberapa tambahan khusus untuk membuat resep ini. Ini sangat sederhana, terutama jika Anda menggunakan kentang yang dibeli didinginkan yang dapat Anda temukan di lorong produk supermarket Anda. Anda juga bisa membuat kentang sendiri; kupas dan iris sekitar 5 sampai 6 kentang russet. Terserah kamu!
Saya suka membuat resep ini dengan kacang polong, tetapi Anda dapat menggunakan kacang hijau, potongan asparagus, brokoli, atau kacang polong sebagai gantinya. Anda juga bisa menggunakan keju yang berbeda. Monterey Jack, cheddar putih, atau provolone akan bagus. Saya pikir Anda harus menggunakan keju putih, tetapi jika Anda ingin menggunakan Cheddar atau Colby yang biasa, itu juga akan baik-baik saja.
Sajikan resep ini dengan salad hijau segar atau salad buah yang enak menggunakan buah musiman. Beberapa makan malam gulung atau scone gurih akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan, seperti yang akan dikukus asparagus atau kacang hijau jika Anda tidak menggunakannya di casserole. Untuk hidangan penutup, beberapa brownies, mungkin dengan cokelat atau putih buttercream frosting, akan menjadi akhir yang sempurna. Nikmati resep ini bersama keluarga dan teman.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 (20 ons) paket kentang irisan yang didinginkan
- 2 hingga 4 fillet salmon yang dimasak, dipecah menjadi potongan besar
- 2 cangkir keju Havarti, Swiss, atau Gouda diparut
- 2 cangkir kacang polong bayi beku
- 1-1 / 2 cangkir krim kental
- 1/2 cangkir susu utuh
- 3 sendok makan Dijon mustard
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1/3 cangkir keju parut parmesan
Cara Melakukannya
Panaskan oven sampai 375 ° F. Semprotkan loyang kaca berukuran 13 "x 9" dengan semprotan anti lengket. Lapisi kentang, salmon, keju, dan kacang polong di piring yang disiapkan.
Dalam mangkuk sedang, gabungkan krim, susu, mustard, garam, dan merica, buat tiga lapis sehingga makanan didistribusikan secara merata.
Rapikan bagian atasnya dan taburi keju Parmesan. Pada titik ini Anda dapat menutupi piring dan dinginkan selama 1-2 hari jika Anda mau.
Anda juga dapat memanggang casserole dengan segera, tertutup, selama 40-50 menit atau sampai panas. Pisahkan hidangan dan panggang selama 10-15 menit lebih lama sampai kentang empuk, casserole bergelembung, dan bagian atasnya berwarna coklat. Jika Anda memanggang ini dari kulkas, tambahkan lagi 10 hingga 15 menit ke waktu memanggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 802 |
| Lemak total | 49 g |
| Lemak jenuh | 25 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 188 mg |
| Sodium | 530 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 47 g |