Donat Kentang Tumbuk Sandy

Kentang tumbuk membuat donat Sandy lembab dan padat. Gulung dengan gula atau gula kayu manis saat sudah matang.

Jika Anda suka bumbu donat, jangan ragu untuk menambahkan sekitar 2 sendok teh kacang tanah dan 3/4 sendok teh kayu manis ke dalam adonan.

Resep Terkait
Donat Plain Buatan Rumah
Donat S'Mores

Apa yang Anda Butuhkan

• 3 gelas gula
• 3 gelas kentang tumbuk (polos)
• 6 telur besar
• 1/2 cangkir minyak sayur
• 1 1/2 cangkir susu
• 8 cangkir tepung serbaguna
• 5 sendok makan baking powder
• minyak sayur (untuk menggoreng)

Cara Melakukannya

1. Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, kocok gula dengan kentang tumbuk sampai adonan konsistensi pasta. Tambahkan telur dan kocok sampai tercampur rata. Tambahkan 1/2 cangkir minyak sayur, susu, tepung dan baking powder. Lebih banyak tepung dapat ditambahkan jika diperlukan untuk membuat adonan yang lembut.
2. Tempatkan adonan pada permukaan tepung ringan dan gulung hingga ketebalan 1/2 inci. Potong dengan pemotong donat tepung.
3. Panaskan sekitar 2 hingga 3 inci minyak sayur hingga 370 F pada termometer dalam lemak.

1. Jatuhkan donat, 2 atau 3 sekaligus, ke dalam lemak panas. Goreng, berputar sekali, selama 3 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat adonan dengan tusukan atau jepitan dan tiriskan di atas tisu.

Dibagikan oleh Sandy H.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Spiced Apple Fritters
• Spiced Pumpkin Fritters atau Drop Donuts