Bumbu yang penuh semangat ini dibagikan oleh Doc Donald. Ini adalah kombinasi kuat dari Whisky Jack Daniel dan Guinness Stout. Jika kombinasinya tampak terlalu kuat, gantilah dengan jus apel atau ginger ale.
Rendam steak selama 2 hingga 8 jam.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 gelas wiski (Jack Daniel)
- 12 ons Guinness Stout
- 1/3 cangkir minyak kacang
- 3 sendok makan saus Worcestershire
- 1/4 cangkir kecap
- 1 sendok makan saus Tabasco
- 1 sendok teh lada putih
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan kayu manis (tanah)
- 3 sendok teh garam (kosher)
- 3 sendok makan madu
Cara Melakukannya
Dalam panci sedang, gabungkan Jack Daniel, Guinness Stout, dan minyak kacang. Tambahkan saus Worcestershire, kecap, dan Tabasco.
Letakkan panci di atas api sedang dan didihkan. Kurangi panas ke rendah dan tambahkan lada putih, bawang putih, garam, kayu manis, dan madu.
Aduk rata, angkat panci dari api, dan biarkan bumbu rendaman berdiri hingga mendingin hingga mencapai suhu kamar. Gunakan segera atau simpan dalam botol kaca di kulkas hingga 1 minggu.
ASAL: Dr. Donald Houston's Kitchen, sekitar tahun 1988, Tampa, FL
Anda Mungkin Juga Menyukai
Daging Babi panggang dengan Balsamic Marinade
Rib Steaks dengan Garlic Marinade
Grilled Beef Tri-Tip Dengan Anggur Merah dan Garlic Marinade
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 23 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |