Ada ribuan "tapas" berbeda di Spanyol - baik panas maupun dingin. Almond goreng atau "almendras fritas" dapat dimakan hangat setelah digoreng atau pada suhu kamar. Mereka adalah makanan yang lezat dan membutuhkan waktu sekitar 5 menit untuk membuatnya. Resep ini menyediakan dua metode memasak - satu di penggorengan dan yang lainnya di microwave.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 hingga 9 oz
- almond pucat
- 3 hingga 4 sdm minyak zaitun
- Garam secukupnya
Cara Melakukannya
Metode Wajan
- Tuang minyak zaitun ke dalam wajan penggorengan non-stick dengan bagian bawah yang berat. Tempatkan dengan api sedang dan pastikan bahwa minyak zaitun melapisi seluruh bagian bawah panci.
- Ketika wajan panas, tambahkan almond dan "tumis" mereka, aduk sering sampai semua sisi berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dari loyang menggunakan sendok atau spatula berlubang dan taruh di atas tisu, lebarkan keluar untuk mengeringkan.
- Taburi dengan garam dan sajikan.
Metode Microwave Oven
- Tempatkan almond pucat di atas piring makan besar (10 atau 12 inci).
- Taburkan minyak zaitun di atas almond, aduk almond untuk memastikan bahwa mereka dilapisi dengan minyak di semua sisi.
- Sebarkan almond ke sekeliling piring, biarkan bagian tengah piring kosong.
- Tempatkan dalam microwave dan masak selama 90 detik pada daya 750 watt. Pindahkan almond atau aduk. Masak selama 90 detik lagi.
- Hapus almond dan taburi dengan garam. Melayani.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1837 |
| Lemak total | 172 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 113 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 318 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat makanan | 27 g |
| Protein | 51 g |