Growlers adalah kendi kaca yang memungkinkan Anda membawa pulang bir segar dari pub atau tempat pembuatan bir. Banyak homebrewers juga menggunakan growlers untuk menyimpan brews mereka karena lebih mudah daripada pembotolan.
Ini umum untuk brewpubs dan tempat pembuatan bir untuk menawarkan bir mereka dalam growler. Ini memungkinkan Anda untuk kembali dengan kendi kosong untuk isi ulang, yang menghemat uang dan memberi Anda bir segar yang tersedia tanpa memasang sistem tong di rumah.
Apa itu Growler?
Seorang penumbuh adalah wadah apa pun yang digunakan untuk menjual bir dalam jumlah yang terukur. Kebanyakan penumbuh memiliki 1/2 galon bir sementara beberapa dapat menampung satu galon utuh.
Para growler telah mengambil banyak bentuk selama bertahun-tahun, tetapi tujuan utamanya adalah selalu mengangkut bir segar dari brewpub atau tempat pembuatan bir ke rumah peminum. Brewers yang tidak disiapkan untuk pembotolan akan menggunakan growlers sebagai cara untuk menjual bir mereka. Saat ini, kebanyakan penumbuh terbuat dari kaca coklat gelap dan memiliki topi sekrup. Beberapa penanam mewah menggunakan stopper keramik yang menjepit ke bawah dengan pelekatan logam di sekitar leher.
Kebanyakan penumbuh menggunakan gelas cokelat untuk bir karena memungkinkan lebih sedikit cahaya untuk memukul bir di dalamnya. Ketika terlalu banyak sinar ultraviolet mengenai bir, itu dapat menyebabkan bau dan rasa busuk, pada dasarnya merusaknya. Ini sering disebut bir 'sigung'.
Tips untuk Menggunakan Growler
Growlers menjadi lebih populer untuk menjual bir craft .
Banyak brewpubs dan brewery memilih metode pengemasan ini, dan Anda bahkan dapat menemukan beberapa tempat pengisian penumbuh di toko-toko yang khusus menjual bir. Ini adalah cara yang bagus untuk menjelajahi bir dengan harga terjangkau, dan banyak peminum bir lebih suka dengan rata-rata enam pak. Namun, jika Anda memilih untuk pergi ke rute growler, Anda harus berhati-hati terhadap bir.
- Selalu bilas bersih penumbuh segera setelah kosong. Sabun tidak diperlukan, hanya membilas air panas sampai penggerindaannya bersih. Biarkan hingga benar-benar kering sebelum menutupnya kembali.
- Dinginkan penabur untuk memaksimalkan umur simpan bir. Belum dibuka, bir harus baik selama 7-10 hari. Anda memiliki sekitar 2-3 hari untuk minum bir setelah membuka sebelum bir mulai rata.
- Batasi ukuran growler Anda sesuai dengan seberapa banyak Anda minum. Intinya seorang penumbuh adalah mendapatkan bir segar, dan tidak ada gunanya membeli satu galon jika Anda tidak akan meminumnya sebelum menjadi buruk. Itu sebabnya kebanyakan penumbuh hanya 1/2 galon, dan ini adalah ukuran yang sempurna untuk rumah tangga minum bir rata-rata.
Di mana Beli Growlers
Berkat gerakan bir kerajinan, lebih mudah dari sebelumnya untuk menemukan seorang penumbuh. Sebagian besar toko yang mengkhususkan diri dalam homebrewing dan winemaking menjual penanam dengan berbagai ukuran dan mereka sangat murah.
Jika Anda memiliki pabrik bir lokal atau brewpub yang menjual penanam, Anda sering dapat membeli penumbuh langsung dari mereka. Beberapa menjual kendi langsung, dan yang lain memerlukan setoran dengan harapan bahwa Anda akan mengembalikannya atau meminta isi ulang setelah selesai.
Tidak masalah apa pun, jika Anda berharap mendapatkan penumbuh diisi, ada beberapa hal yang harus Anda ketahui:
- Bersihkan growler sebelum mengembalikannya atau minta isi ulang.
- Saat membeli penumbuh untuk pertama kalinya, Anda akan membayar untuk penumbuh dan bir yang diisi.
- Isi ulang Anda harus lebih murah karena harga pengrajin tidak termasuk.
Sistem pengisian-penumbuh Anda ini adalah cara yang bagus untuk menikmati bir draft di rumah. Banyak penggemar bir menggunakannya untuk mengeksplorasi bir apa pun yang di-tap dan menemukan bahwa penghematan biaya sepadan dengan perjalanan ekstra ke pub atau tempat pembuatan bir terdekat mereka.