Daging babi yang mudah ini sangat mudah diperbaiki dan dimasak dalam wajan. Daging bumbu yang sudah dihaluskan kemudian saus barbekyu dan jus apel ditambahkan. Daging kemudian direbus sampai lunak dan lezat. Sajikan daging babi beraroma ini dengan kentang panggang dan sayuran favorit Anda atau casserole lauk.
Resep Terkait
Daging babi direbus dengan jeruk dan bawang
Daging Babi Pan-Panggang Mudah Dengan Gosok Pedas
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 pusat memotong daging babi, sekitar 3/4 inci tebalnya
- 3 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 3 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin, dibagi
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir jus apel
- 1 gelas
- saus barbekyu
Cara Melakukannya
- Cuci daging babi dan tepuk kering.
- Campurkan paprika, jinten, garam, dan merica; gosok daging babi dengan campuran.
- Panaskan minyak dalam wajan besar yang berat di atas api sedang. Cokelat daging selama sekitar 5 menit di setiap sisi. Angkat ke piring dan buang lemak berlebih dari panci, sisakan sekitar 1 sendok makan.
- Tambahkan bawang ke dalam panci dan masak sampai bawangnya kecoklatan. Aduk jus apel dan saus barbekyu. Kembalikan daging ke dalam panci dan didihkan. Tutup dan didihkan selama 20 menit. Lepaskan penutup dan didihkan selama 5 hingga 10 menit lebih lama, atau sampai daging babi empuk.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 636 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 853 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 44 g |