Rum memberikan sedikit tendangan ke kue mentega lezat ini. Penyedap rasa ekstra butter dapat ditambahkan di tempat ekstra vanili untuk lebih banyak lagi rasa rum jika itu sesuai dengan selera Anda atau selera dari siapa pun Anda memanggang ini!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega (lunak)
- 1 1/4 gelas gula (dibagi)
- 3 kuning telur besar
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- Opsional: 1/2 sendok teh mentega rum flavoring
- 1/4 sendok teh ekstrak almond
- 2 sendok makan ditambah 1 1/2 sendok teh rum
- 2 1/2 gelas tepung (tidak diolah)
- 2 sendok makan kulit jeruk
Cara Melakukannya
- Oleskan mentega dengan gula 3/4 cangkir sampai ringan. Kocok dengan kuning telur, perasa, dan rum.
- Secara bertahap tambahkan tepung, gunakan tangan untuk meremas-remas di atasnya.
- Ketika adonan halus, bentuk menjadi gulungan sekitar 1 1/2 inci diameter, bungkus di kertas lilin dan tempatkan di kulkas. Dinginkan setidaknya 6 jam, atau semalam.
- Potong menjadi irisan 1/4 inci dan gulung setiap irisan dengan tangan, untuk membentuk bola. Gulungan bola dalam campuran gula ½ gelas sisa dan kulit jeruk.
- Tempatkan pada lembar kue dan ratakan dengan kaca dasar datar yang dicelupkan ke dalam campuran gula-oranye.
- Panggang di atas loyang yang dipoles ringan dan diberi tepung api pada 350 F selama 10 sampai 12 menit. Simpan cookie dalam wadah kedap udara setidaknya selama 1 hari sebelum disajikan untuk citarasa terbaik.
Resep Dessert Lainnya Dengan Rum
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 57 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |