Cheesy Crockpot Italian Pork Chops ini sangat mudah dibuat karena resepnya hanya memiliki lima bahan (enam, jika Anda memasukkan pasta, yang tidak memasak dalam slow cooker). Anda dapat menambahkan lebih banyak bahan jika Anda mau. Beberapa wortel bayi, kacang hijau, atau irisan zucchini, semuanya akan lezat.
Daging babi tidak perlu dimasak dengan baik lagi. USDA mengubah rekomendasi mereka untuk suhu akhir yang aman untuk daging babi hingga 145 ° F, yang sedikit merah muda di bagian dalam. Namun, dalam slow cooker, daging babi hampir selalu dimasak dengan baik; dagingnya tetap berair karena lingkungan memasak yang lembab.
Sajikan resep ini dengan salad hijau di samping dan beberapa roti panggang bawang putih melengkapi makanan yang mudah ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 pork loin chops (1 "tebal dan tanpa tulang)
- Garam dan lada secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang (dicincang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 3 cangkir saus pasta chunky
- 1 gelas
- keju mozzarella (diparut)
- 12 ons pasta fettuccine atau jenis pasta lainnya, dimasak dan dikeringkan
Cara Melakukannya
Potong semua lemak berlebih dari daging babi dan taburi dengan garam dan lada. Masak daging dalam minyak zaitun dalam wajan berat di atas api sedang sampai kecoklatan, sekitar 3-4 menit, berputar sekali selama memasak.
Tempatkan potongan cokelat dalam slow cooker 3-1 / 2 hingga 4 liter. Tambahkan bawang dan bawang putih ke tetesan yang tersisa di panci; masak selama 5 menit, saring potongan cokelat, lalu tambahkan ke slow cooker .
Semuanya atas dengan saus pasta.
Tutup crockpot dan masak dengan suhu rendah selama 7 hingga 9 jam sampai daging babi empuk dan dimasak dengan matang. Angkat daging babi dari slow cooker dan sisihkan. Aduk pasta yang dimasak dan dikeringkan ke dalam saus di slow cooker.
Tempatkan fettuccine dan saus di piring saji; tutup dengan potongan daging, lalu taburi keju sebelum disajikan.
Kalori: 420
Lemak: 16 gram
Sodium: 700 mg
Vitamin C: 40% DV
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 789 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Sodium | 824 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 57 g |