Sup kubis yang lezat ini diisi dengan rasa dari daging sapi gemuk atau beberapa tulang rusuk pendek bersama dengan kubis, wortel, beras, seledri, dan tomat. Gunakan kaldu daging sapi dari karton atau dilarutkan batangan jika Anda kekurangan waktu, atau membuatnya istimewa dengan kaldu sapi buatan sendiri . Jika Anda menggunakan kaldu tawar, tambahkan garam ke sup, secukupnya.
Sup foto itu dibuat dengan rusuk pendek, dan kami meninggalkan nasi. Jika Anda ingin cepat, periksa petunjuk Pot Instan di bawah ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 kepala kubis (cincang)
- 1 bawang sedang (cincang)
- 1 wortel besar (iris tipis)
- 3 hingga 4 sendok makan
- beras gandum yang dikonversi atau panjang
- 2 rusuk seledri (diiris menjadi potongan 1/2-inch)
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 3 cangkir kaldu daging sapi
- 1 atau 2 tulang sup gemuk atau daging sapi (sekitar 1 pon)
- 2 kaleng (14 1/2 ons setiap) tomat (potong dadu)
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dalam slow cooker.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam.
- Rasa sebelum disajikan; tambahkan garam dan lebih banyak lada jika perlu. Sajikan dengan biskuit buttermilk buatan sendiri atau roti kering .
Tips Ahli
- Arah Pot Instan Sup ini juga bisa dimasak dalam panci instan atau kompor tekanan listrik yang serupa. Masak dengan tekanan tinggi selama 45 menit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 726 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat makanan | 13 g |
| Protein | 43 g |