Turn Nutter Butter cookies menjadi truffle lezat! Anda hanya perlu sedikit bahan untuk membuat permen selai kacang yang mudah ini. Celupkan dalam cokelat dan taburi mereka dengan sedikit kacang untuk sajian manis dan asin yang tak tertahankan.
Suka membuat permen dari kue? Coba resep saya untuk Oreo Truffles , Snickerdoodle Truffles, atau Truffle Chocolate Chip Cookie juga!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb cookies selai kacang (sekitar 32 Nutter Butters cookies atau yang serupa)
- 8 oz krim keju (suhu kamar)
- 6,5 oz./2/3 cangkir selai kacang (krim atau renyah)
- 1 lb chocolate candy coating
- 1/4 cangkir kacang (cincang kasar)
Cara Melakukannya
1. Tempatkan kue-kue dalam food processor dan pulihkan mereka sampai menjadi remah-remah halus. Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, letakkan kue di dalam kantong plastik besar zip-top, dan gunakan penggulung untuk menghancurkannya menjadi remah-remah halus.
2. Pindahkan remah-remah kue ke mangkuk besar. Tambahkan keju krim lunak dan selai kacang, dan aduk dengan sendok sampai campurannya halus, tanpa tambalan kering. Ini harus mudah dibentuk menjadi bola, tetapi tidak terlalu lengket atau basah.
3. Gunakan sendok permen kecil atau sendok teh untuk membentuk campuran permen menjadi bola kecil 1 inci. Gulung di antara kedua tangan Anda untuk membuatnya bulat sempurna, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas perkamen atau lilin. Dinginkan baki setidaknya satu jam untuk menguatkan truffle Nutter Butter sebelum mencelupkannya.
4. Setelah pusat permen menjadi dingin, letakkan lapisan permen cokelat dalam mangkuk aman microwave dan microwave sampai meleleh, aduk setiap 30 detik untuk mencegah pemanasan berlebih.
5. Dengan menggunakan alat pencelup atau garpu, celupkan setiap bola kacang ke dalam lapisan permen cokelat dan letakkan kembali di atas loyang. Taburkan sedikit cincang kacang di atas setiap truffle, sementara cokelat masih basah. Ulangi sampai semua truffle dicelup dan dihias.
6. Dinginkan truffle untuk mengatur cokelat selama sekitar 20 menit. Simpan Nutter Butter Truffles dalam wadah kedap udara di kulkas hingga dua minggu. Untuk rasa dan tekstur terbaik, biarkan mereka datang ke suhu kamar sebelum disajikan.
Ingin lebih? Lihat resep ini:
Klik di Sini untuk Lihat Semua Resep Kacang Kacang!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 8 g |