Keluarga saya suka kue-kue molase ini, dan mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk baking liburan. Mereka sangat mudah dibuat, tanpa digulung, dan mereka menjadi kenyal dan lezat setiap saat.
Adonan kue didinginkan sebentar, lalu dibentuk, digulung dengan gula, dan dipanggang sampai sempurna. Resep ini membutuhkan mentega, tetapi margarin atau mentega akan bekerja dengan baik.
Resep Terkait
Cookie Molasses Klasik
Molasses Crinkles Cookies
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir mentega (atau margarin, atau mentega)
- 3/4 cangkir gula coklat muda (dikemas)
- 1 telur besar
- 1/2 cangkir molase
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna (11 1/2 ons)
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sdt pala tanah
- 1/2 gelas gula pasir (untuk kue gulung)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk pencampuran dengan mixer listrik, mentega krim dan gula sampai ringan. Kocok telur dan sirup sampai tercampur rata.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung, garam, soda kue, dan rempah-rempah. Aduk campuran kering ke dalam campuran krim sampai tercampur rata. Dinginkan selama 1 hingga 2 jam, atau hingga adonan cukup kencang untuk dibentuk.
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Lumuri sedikit loyang atau lapisi dengan kertas roti atau alas kue silikon.
- Bentuk adonan menjadi bola kecil dengan diameter sekitar 3 / 4- hingga 1 inci; gulung dalam gula pasir dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan, sisakan sekitar 1 hingga 2 inci di antara kue.
- Panggang selama 8 hingga 12 menit, atau hingga terpasang. Dinginkan dalam panci di atas rak selama 2 menit; pindahkan ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Molasses Drop Cookies yang Lembut
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |