Cookie ini sangat mudah dibuat dengan bahan dasar pantry. Buah pala memberi mereka rasa eggnog, dan bagian pecan mendandani mereka dengan baik.
Saya membuat kue-kue yang digambarkan dengan minyak canola, tetapi setiap minyak beraroma netral akan bekerja dengan baik. Untuk kue rasa yang lebih kaya, mentega cair dapat diganti.
Lihat juga
Gula Krim Coklat
Kue Gim Kegelapan
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna, 11 1/4 ons
- 1 1/2 sendok teh bubuk kue
- 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh pala tanah
- 3/4 cangkir minyak sayur (rasa netral, seperti kanola, minyak jagung, atau safflower)
- 1 cangkir gula pasir
- 2 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 36 pecan separuh
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F (190 C / Gas 5). Lapisi loyang dengan kertas roti atau tikar silikon, atau lumurkan sedikit.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, garam, dan pala.
- Campur bersama minyak sayur dan gula. Tambahkan telur satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Tambahkan ekstrak vanili.
- Tambahkan campuran tepung ke campuran gula sekaligus; aduk hingga tercampur rata.
- Jatuhkan dengan sendok teh ke lembar kue yang disiapkan. Tekan sedikit kemiri setengah ke bagian atas setiap cookie.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 menit, atau sampai kue-kue tersebut berwarna kecokelatan di tepinya.
- Biarkan dingin selama sekitar 2 hingga 3 menit di atas loyang. Keluarkan dari loyang sampai rak kawat agar benar-benar dingin.
- Membuat sekitar 36 cookie.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Cookie Gula Lembut dengan Sour Cream
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 862 |
| Lemak total | 85 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 49 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 11 g |
| Protein | 12 g |