Saus Tomat dengan Sayuran dan Basil Segar

Saus pasta ini adalah saus tomat chunky dengan basil segar dan sayuran musim panas. Zucchini, jamur, dan rempah segar membuat saus tomat sayur yang lezat ini. Ini adalah saus yang sempurna untuk makan tanpa daging atau tamu vegetarian.

Gunakan saus untuk makan malam spaghetti atau lasagna, atau gunakan untuk membuat ayam atau terung Parmesan. Itu juga membuat saus luar biasa untuk mozzarella stick atau roti! Lihat kiat dan variasi di bawah ini untuk lebih banyak ide.

Gunakan tomat segar atau kalengan dalam resepnya.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Panaskan minyak zaitun dalam oven Belanda di atas api sedang; tambahkan bawang, masak sampai lunak. Aduk bawang putih, tomat, anggur, wortel, peterseli, basil, gula, dan garam.
  2. Bawakan saus sampai mendidih. Kurangi panas dan didihkan, buka tutup, selama 1 jam, aduk terus.
  3. Tambahkan irisan zucchini dan jamur; masak sampai saus tebal, sekitar 20 menit lagi. Sajikan dengan pasta yang dimasak panas.

Tips dan Variasi

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 280
Lemak total 11 g
Lemak jenuh 2 g
Lemak Tak Jenuh 8 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 123 mg
Karbohidrat 35 g
Serat makanan 8 g
Protein 8 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)