Tidak ada yang mengalahkan telur mentega kacang coklat klasik di keranjang Paskah anak Anda. Kecuali ketika mereka buatan sendiri!
Versi buatan sendiri dari selai kacang coklat terbuat dari bahan-bahan yang minim dan, tentu saja, dengan cinta. Mereka mudah dibuat, dapat dengan mudah dibuat dengan baik di muka dan dibekukan, dan merupakan camilan yang dapat Anda ciptakan bersama anak-anak Anda. Pastikan untuk menggunakan pengawasan saat melelehkan cokelat dan mencelupkan telur, karena cokelat bisa menjadi sedikit panas.
Untuk gerimis, kami menggunakan warna pink, ungu, biru, dan kuning, namun Anda juga bebas bereksperimen dengan warna lain.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir mentega asin (meleleh)
- 4 gelas gula bubuk
- 1 cangkir selai kacang krim
- 4 graham cracker (dihancurkan)
- 3 cangkir keripik cokelat semisweet
- 1 sendok makan
- memendekkan
- 1 1/2 cangkir keping coklat putih
- Opsional: pastel
- pewarna makanan
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, gabungkan mentega cair, gula bubuk, selai kacang, dan biskuit graham. Anda bisa menggunakan hand mixer atau Anda bisa mencampurnya dengan sendok besar. Untuk konsistensi yang lebih baik, gunakan mixer tangan.
- Tempatkan bola selai kacang mengisi antara dua lembar kertas roti dan gulung sampai sekitar 1/4-inch tebal.
- Letakkan selembar selai kacang di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer selama satu jam, atau sampai keras.
- Gunakan pemotong kue berbentuk telur kecil untuk memotong bentuk telur Anda. Anda juga dapat menggunakan pemotong kue lingkaran dan dengan lembut membentuk bagian atas lingkaran menjadi bentuk telur. Tempatkan kembali bentuk telur ke dalam freezer saat Anda menyiapkan lapisan cokelat.
- Dalam double boiler, bubuhi keripik cokelat semisweet dengan pemendekan, aduk terus, hingga benar-benar halus.
- Keluarkan telur dari freezer.
- Dengan menggunakan garpu, dengan hati-hati celupkan setiap telur ke dalam lapisan cokelat leleh sepenuhnya. Hapus menggunakan garpu dan biarkan cokelat berlebih menetes dari selai kacang selai. Dengan hati-hati letakkan pada selembar kertas lilin dan ulangi dengan telur yang tersisa.
- Biarkan mereka mengeras sepenuhnya pada suhu kamar, sekitar 1 hingga 2 jam.
- Tata 3 hingga 4 mangkuk kecil (tergantung pada berapa banyak warna yang Anda inginkan). Tambahkan tetes pewarna makanan ke setiap mangkuk untuk menciptakan warna ungu pastel, merah muda, biru, dan kuning. Anda hanya perlu beberapa tetes setiap warna karena jumlah cokelat yang kecil dan keinginan untuk membuat warna pastel.
- Lelehkan keping coklat putih dalam double boiler atau dalam microwave, aduk setiap 30 detik setelah pemanasan.
- Bagilah cokelat putih di antara tiga atau empat mangkuk. Aduk agar benar-benar memadukan warna.
- Gerimis setiap warna di atas telur yang mengeras. Biarkan benar-benar mengeras kembali, pada suhu kamar, dan sajikan!
- Jika Anda memiliki sisa makanan, Anda dapat menyimpannya di dalam freezer.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1184 |
| Lemak total | 68 g |
| Lemak jenuh | 31 g |
| Lemak Tak Jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Karbohidrat | 135 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 16 g |