Resep lasagna ini cepat dibuat dan mudah disiapkan sebelumnya. Untuk makan malam hari yang cepat, lasagna dapat disiapkan melalui langkah 3, dibekukan dan dipanggang satu hari lagi, karena akan disimpan dalam freezer hingga 1 bulan. (Jika Anda memutuskan untuk melakukan ini, pastikan untuk membiarkan lasagna Anda kembali ke suhu kamar sebelum dipanggang.)
Ricotta bebas susu ini mudah dan sehat untuk dibuat, dan menambahkan tekstur yang tepat ke casserole.
Membuat satu lasagna 9 "x 13"
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 gelas tepung
- 1/3 cangkir ragi gizi
- 1 t. garam
- 2 cangkir susu almond (atau alternatif susu non-susu lainnya)
- 1 1/2 t. cuka sari
- 1 1/2 t. minyak zaitun (opsional, tapi saya lebih suka!)
- 2 cangkir saus pasta (hangat, baik yang dibeli di toko atau buatan sendiri)
- 1 paket mi lasagna 9-ons (tanpa bisul)
- 1 Resep Ricotta Cheese (bebas susu)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Buat saus keju. Campurkan tepung, ragi nutrisi, dan garam dalam panci kecil yang tidak panas. Tambahkan of cangkir susu almond, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur dengan baik. Tambahkan sisa susu almond, cuka dan minyak, aduk sampai rata. Letakkan panci di atas api sedang dan masak, aduk terus, sampai adonan mengental, sekitar 4-5 menit. Angkat panci dari api dan sisihkan.
- Rakit lasagna. Tuangkan sekitar ½ cangkir saus pasta di bagian bawah cawan casserole 9 "x 13", diikuti oleh lapisan mie, diikuti oleh beberapa ricotta bebas susu , diikuti oleh beberapa saus keju, diikuti oleh lapisan lain mie. Ulangi, ganti saus pasta dengan saus keju, sisakan 1/2 cangkir saus keju terakhir ke atas lasagna.
- Panggang selama 40 menit, atau sampai lasagna berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Sodium | 1.168 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 9 g |