Cuka beras, minyak wijen dan kecap Asia meningkatkan saus dalam resep salad ayam Cina ini yang mencakup jeruk mandarin dan mie chow mein . Sisa makanan lezat disajikan dalam bungkus untuk makan siang keesokan harinya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging ayam dada, tanpa tulang, tanpa kulit
- 1 sendok teh kecap asin, atau sesuai kebutuhan
- Untuk Dressing:
- 4 sendok makan cuka beras
- 1 sendok makan jus jeruk
- 2 sendok makan
- kecap asin
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan minyak biji wijen Asia
- Lain:
- 1 Kepala selada
- 1 hingga 2 cabai merah seperti yang diinginkan
- 1 ons 10-cairan dapat jeruk mandarin, dikeringkan
- 1 8-ons dapat mengiris chestnut air (atau segar
- air chestnut , kupas dan diiris)
- 3/4 cangkir mi chow mein
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
- Bilas dada ayam dan keringkan. Segeralah gosokkan 1 sendok teh kecap ke payudara (gunakan lebih banyak kecap jika diperlukan).
- Letakkan payudara di atas nampan pemanggang dan masak selama 45 menit, balik setengah dari memasak. Angkat ayam dan dinginkan.
- Saat ayam sedang dimasak, siapkan saus dan sayuran. Dalam mangkuk kecil, gabungkan cuka beras , jus jeruk, kecap ringan, gula, dan minyak biji wijen. Dinginkan sampai dibutuhkan.
- Cuci selada, buang inti dan ratakan daunnya. Potong paprika menjadi strip tipis.
- Angkat ayam yang sudah matang dan dinginkan. Hancurkan daging ayam dengan tangan Anda.
- Tuangkan saus ke bagian bawah mangkuk salad besar.
- Tambahkan selada dan ayam, aduk dengan saus. Tambahkan cabai merah, air chestnut dan irisan jeruk mandarin. Hiasi dengan mi chow mein.
- Taburkan irisan almond atau biji wijen panggang di atasnya jika digunakan.