Jus bit digunakan untuk membuat telur acar merah klasik ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 telur sedang (matang)
- 1 cangkir cuka sari apel
- 1 gelas bit cair dari bit kalengan
- 1/3 gelas gula (pasir)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 cangkir bawang (cincang)
- 3 buah cengkeh (utuh)
Cara Melakukannya
- Tempatkan telur yang sudah dikupas dalam botol besar.
- Campurkan cuka, bit cair, gula, garam, bawang merah dan cengkeh utuh. Tuangkan telur.
- Tutup dan dinginkan setidaknya 2 hari untuk memberikan waktu jus bit untuk menembus putih telur.
- Iris telur dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 6 g |