Daging sapi kering dikombinasikan dengan jamur dalam saus keju yang gampang. Pimientos memberi warna pada hidangan, tetapi Anda dapat meninggalkannya jika Anda mau. Tambahkan beberapa bawang merah atau bawang hijau ke wajan bersama dengan jamur, jika Anda suka.
Jangan ragu untuk menggunakan 12 hingga 16 ons irisan tipis daging sapi yang lunak atau sisa irisan daging panggang atau irisan daging sapi alih-alih daging sapi kering.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 ons jamur (diiris)
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir keju Cheddar (parut tajam)
- Opsional: 1 pimientos jar kecil (dicincang, sekitar 2 ons)
- 9 ons daging sapi kering
- 8 ons mie (dimasak dan dikeringkan)
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1/2 cangkir remah roti (kering halus)
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Lelehkan mentega dalam wajan atau tumis panci di atas api sedang. Masak jamur dalam mentega selama sekitar 5 menit, atau sampai lunak. Haluskan tepung ke dalam jamur dan mentega dan teruskan memasak selama 2 menit. Secara bertahap tambahkan susu dan masak, aduk terus, sampai mengental. Tambahkan keju; aduk sampai keju meleleh, lalu tambahkan pimientos, daging sapi kering dan mie yang sudah dimasak dan dikeringkan.
Tambahkan garam dan lada secukupnya.
Pindahkan campuran mie ke loyang atau casserole yang diberi mentega ringan; taburi dengan remah roti halus.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit.
Variasi
Gunakan sekitar 12 hingga 16 ons daging panggang sisa atau iris sisa daging panggang atau panggang atau gunakan daging sapi kecoklatan.
Ganti pimientos dengan paprika merah manis yang dipanggang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Daging Sapi Cepat dan Mudah Stroganoff Dengan Mie
Daging Sapi Potluck Mudah dan Mie Panggang
Satu Pan Beef Stroganoff Dengan Daging Sapi dan Mie Tanah
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 713 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Sodium | 1.394 mg |
| Karbohidrat | 66 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 38 g |