Centennial Punch berasal dari The Stanton Social New York City dan ini merupakan pukulan yang luar biasa pada menu untuk musim liburan. Ini juga merupakan kenikmatan kekasih nanas.
Ini mungkin adalah salah satu koktail paling banyak diresapi nanas yang akan Anda temukan karena tiga dari empat bahannya termasuk buah tropis. Meskipun mungkin baik untuk pesta musim panas, wiski dan ketumbar menambahkan sentuhan yang menjadikannya pilihan yang sama layaknya untuk hiburan musim dingin .
Ada beberapa persiapan yang terlibat dengan pukulan ini, tetapi tidak ada yang terlalu berat dan Anda dapat melakukan sebagian besar pekerjaan satu atau dua hari sebelum pesta Anda. Mulailah dengan memasukkan wiski besar dari Colorado dengan nanas segar, lalu kerjakan sulap kompor cepat untuk membuat sirup nanas ketumbar. Pada saat ini Anda mungkin juga ingin membekukan sisa nanas Anda dalam kubus untuk digunakan sebagai es.
Ketika waktu pesta tiba, haluskan lebih banyak nanas, remas beberapa lemon, dan karamelkan sedikit lagi. Taruh semuanya bersama-sama di pitcher kaca favorit Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/4 cangkir nanas-diresapi Stranahan's Colorado
- Wiski
- 3/4 cangkir sirup nanas sirip ketumbar
- 1/4 cangkir
- jus lemon (fresH)
- 4 cangkir
- nanas (segar, bubur)
- Hiasan:
- irisan lemon (karamel)
Cara Melakukannya
Siapkan Beberapa Bahan
- Seduh 1 1/4 cangkir Whisky Colorado Stranahan dengan 1/4 cangkir nanas potong dadu segar selama 24 jam.
- Haluskan 4 cangkir nanas segar dalam blender dan saring dengan baik melalui saringan halus.
- Buat sirup nanas ketumbar dengan metode yang mirip dengan sirup mint-citrus ini , menggunakan jus nanas. Anda juga dapat menggunakan pure nanas tetapi perlu membasahi sirup setelah dingin.
- Caramelize lemon dengan mengiris beberapa lemon, memanaskan sedikit minyak dalam panci dan memasak lemon selama sekitar 5 menit hingga lembut dan coklat. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula untuk tambahan rasa manis.
Untuk Membuat Pukulan
- Campurkan whisky yang diresapi nanas, pure nanas yang direbus, sirup nanas-ketumbar, dan jus lemon di pitcher atau punch bowl favorit Anda.
- Dinginkan setidaknya satu jam.
- Saat siap disajikan, tambahkan es. Kubus besar nanas beku dapat digunakan sebagai pengganti es untuk rasa buah yang segar dan tahan lama.
- Hiasi dengan irisan lemon karamel.
(Resep dari The Stanton Social)
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 42 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |