Mempelajari cara merebus telur dengan sempurna sangat sederhana, dan ini juga membuka resep lezat. Anda dapat membuat semuanya mulai dari telur yang dihidangkan hingga salad telur hingga salad kentang Selatan , salad cobb , dan banyak lagi setelah Anda belajar memasak telur rebus dengan benar.
Jangan Lewatkan: Cara Memasak Telur Setiap Jalan
Kesulitan: Mudah
Waktu Yang Dibutuhkan: 15 menit
Begini Cara:
- Bawa telur ke suhu kamar dengan menempatkannya dalam semangkuk air hangat selama lima menit.
- Tiriskan telur dan transfer ke panci. Tuang air keran yang cukup dingin ke atas telur, sehingga airnya menutupi telur hingga satu inci hingga setengah inci.
- Sebagian tutup telur dengan penutup.
- Bawa ke rebusan penuh, di atas api sedang-tinggi. Biarkan telur mendidih selama tepat 30 detik (waktu itu).
- Segeralah lepaskan panci dari kompor dan tutup sepenuhnya dengan penutup. Biarkan telur berdiri, tertutup, selama 12-15 menit. Untuk telur besar, saya biasanya pergi dengan 12-13 menit. Untuk telur ekstra besar, saya pergi dengan 15 menit.
- Angkat penutup, letakkan beberapa es batu di dalam panci dengan telur, dan jalankan air dingin di atas telur.
- Ketuk setiap telur dengan lembut di atas panci untuk memecahkannya. Kupas telur rebus di bawah air dingin yang mengalir.
Kiat:
- Mulailah dengan telur yang berumur sekitar satu minggu. Telur yang lebih tua tampaknya retak lebih sedikit dan lebih mudah mengelupas daripada telur segar.
- Gunakan pengatur waktu untuk merebus telur selama 30 detik dan diamkan selama 15 menit. Ini adalah salah satu resep di mana waktu harus tepat.
Apa yang kau butuhkan:
- Sebuah panci.