Berhenti berurusan dengan roti yang terjebak, olesi panci itu
Apakah Anda lelah roti Anda terjebak di dalam panci? Ada solusi sederhana dan membutuhkan panci yang diminyaki dengan baik.
Setelah Anda mempelajari teknik dasar untuk mengolesi wajan, roti Anda akan jatuh keluar setelah dipanggang. Kabar baiknya adalah mudah dan Anda mungkin memiliki semua yang Anda butuhkan di dapur.
Cara Mengolesi Bread Pan
Mengolesi loyang roti dengan benar sangat penting untuk mengeluarkan roti yang dipanggang setelah Anda menariknya dari oven.
Ada sejumlah barang yang bisa Anda gunakan, termasuk mentega, mentega, atau minyak goreng .
Untuk membuatnya lebih mudah, Anda bisa melapisi loyang dengan lapisan tepung jagung kasar. Ini tidak akan melekat pada roti karena itu bukan bagian dari adonan, jadi tidak perlu khawatir bahwa itu akan mengubah resep Anda.
- Olesi loyang dengan benar-benar menggunakan mentega, minyak goreng, atau mentega.
- Sebarkan secara merata di bagian bawah dan semua sisi loyang menggunakan jari-jari Anda atau handuk kertas yang dilipat.
- Jika Anda memanggang roti manis, berhenti di sini. Panci siap digunakan.
- Untuk roti putih atau gandum utuh, gunakan tepung jagung kasar untuk mencegah menempel. Masukkan segenggam tepung jagung ke dalam loyang dan putar panci sehingga bagian bawah dan sisi tertutup.
- Setelah roti dipanggang, mengeluarkannya dari panci sama mudahnya dengan membalik panci. Roti akan jatuh keluar.
Kiat dan Trik
Sementara mengolesi wajan itu sederhana, ada beberapa kiat yang akan memastikan roti Anda sukses.
- Jika Anda menggunakan mentega, jangan biarkan rumpun mentega di dalam panci.
- Simpan pembungkus mentega Anda dan gunakan untuk melumasi loyang.
- Minyak semprot juga akan berfungsi, meskipun Anda ingin memastikan bahwa Anda mendapatkan cakupan yang merata. Gunakan handuk kertas untuk menyebarkannya ke lapisan tipis daripada menyemprot lebih dari yang dibutuhkan.
- Jika Anda menggunakan minyak, pastikan untuk membersihkan genangan air apa pun yang terbentuk di dalam panci. Mereka cenderung membangun perlahan-lahan selama beberapa menit pertama — terutama di sudut-sudut dan di sepanjang tepian — ketika minyak meluncur ke bawah.
Lewati Pan
Jika Anda benar-benar frustrasi dengan panci roti Anda, Anda dapat melewati semuanya. Mereka tidak diperlukan untuk sebagian besar resep roti putih, gandum, dan cepat yang memiliki adonan tebal dan Anda akan memiliki roti yang sangat lezat tanpa panci.
Tentu saja, roti Anda tidak akan memiliki bentuk roti lapis yang khas. Sebaliknya, itu akan memiliki lebih dari tampilan artisanal bulat seperti penawaran toko roti. Irisan itu membuat roti lapis sempurna dan banyak orang benar-benar lebih suka bentuk di atas roti sandwich tradisional.
Daripada roti tawar, bentuk adonan roti Anda . Setelah mencubit tutup jahitannya, letakkan roti di atas lembaran kue berminyak, lalu biarkan mengembang dan panggang seperti biasa. Untuk tujuan ini, semprotkan minyak bekerja dengan sempurna dan tidak perlu memasukkan tepung jagung karena tidak bisa terjebak di dalam panci.