Buat Secangkir Teh Sempurna Setiap Saat

01 04

The Cuppa Sempurna

Setiap orang memiliki pendapat tentang pembuatan secangkir teh yang sempurna. Apakah itu susu pertama atau setelah perdebatan, lamanya waktu teh perlu mash (curam), bahkan jenis teko untuk dibuat. Berikut ini hanya tiga sudut pandang dari dua profesional, dan seorang penulis. Seperti yang akan Anda lihat, mereka memiliki beberapa poin yang sama; gunakan air yang baru direbus, biarkan teh berdiri, tambahkan susu, sisanya tampaknya adalah preferensi pribadi.

Beberapa informasi ini diambil dari buku saya, The Great Book of Tea yang diterbitkan oleh Great Northern Books, Oktober 2012

02 04

Opini Pakar

Metode ahli teh:

• Hangatkan pot.
  Apakah menggunakan kantong teh atau daun, putaran cepat air panas berarti dingin tidak mengejutkan teh.
• Gunakan teko porselen.
  Kenapa, karena itu tradisional dan bagian dari ritual.
• Satu per orang dan satu untuk pot.
  Masih aturan emas saat menggunakan teh lepas.
• Air yang baru direbus.
  Rebus air segar, (tidak rebus) untuk kadar oksigen yang baik.
• Menggerakkan.
  Mengaduk daun teh atau kantong membantu teh untuk meresap.
• Waktu
  3 - 4 menit adalah waktu yang dibutuhkan untuk pemberian infus yang optimal.
• Susu?
  Susu pertama atau terakhir adalah pertanyaan kuno. Awalnya susu pertama adalah untuk menghindari retak cangkir porselen halus dengan teh panas, tetapi menambahkan susu setelah itu adalah cara yang baik untuk menilai kekuatan teh. Namun, masing-masing untuk mereka sendiri.

03 04

The Scientists Point of View

Penelitian yang diterbitkan pada tahun 2011 mengungkapkan bahwa para ilmuwan di Northumbria School of Life Science telah menemukan bahwa kunci pembuatan bir terbaik adalah membiarkannya duduk selama enam menit sebelum minum. Membiarkan teh untuk beristirahat dengan cara ini menghindari memarahinya karena telah didinginkan hingga 60 ° C, tampaknya, suhu optimal untuk rasa mengalir. Namun, biarkan 17 menit dan 30 detik dan teh akan melewati yang terbaik.

Kesimpulan mereka adalah menambahkan air mendidih ke kantong teh dalam cangkir dan pergi selama dua menit. Keluarkan kantong, tambahkan susu dan biarkan selama enam menit atau sampai mencapai 60 ° C. Jika suhu turun di bawah 45 ° C rasa hancur.

Instruksi untuk secangkir teh yang sempurna untuk satu

• Tambahkan 200 ml air yang baru direbus ke kantong teh Anda (dalam cangkir).
• Biarkan kantong teh diseduh selama 2 menit.
• Hapus kantong teh.
• Tambahkan 10 ml susu.
• Tunggu 6 menit sebelum konsumsi untuk cuppa mencapai suhu optimum 60 derajat celcius

04 04

Dan akhirnya

Dan akhirnya ...

The Writers Point of View

Sebuah renungan, yang pasti matang untuk diperdebatkan, berasal dari George Orwell yang pertama kali diterbitkan dalam The Evening Standard, pada tanggal 12 Januari 1946. Teh saat ini masih dijatah tetapi itu tidak menghentikannya dan mendiktekannya pada teh keras. Jika tidak, dia memiliki beberapa poin yang valid.

Renungan George Orwell tentang Membuat Secangkir Teh

• Hanya Indian atau Ceylon.
• Selalu di teko tidak guci.
• Panci harus dihangatkan.
• Tehnya harus kuat.
• lTea longgar dalam pot.
• Air mendidih
• Aduk atau kocok potnya.
• Cylindrical cup.
• Susu non-krim.
• Teh dalam cangkir sebelum susu.
• Tanpa gula