Memanggang wortel sangat cepat dan mudah, tetapi jika Anda ingin menambahkan beberapa rasa, Anda harus membersihkannya. Glasir yang mengandung gula ini berlangsung pada bagian paling akhir sehingga tidak akan terbakar, tetapi akan membuat wortel panggang yang besar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lusin utuh
- wortel (dikupas)
- 1/3 cangkir / 80 mL jus jeruk
- 1/4 cup / 60 mL gula merah
- 2 sendok teh / 10 mL mentega
- 2 sendok makan minyak zaitun
- garam dan lada secukupnya
Cara Melakukannya
- Campur jus jeruk, gula merah, dan mentega dalam panci. Didihkan sampai mulai menebal.
- Hapus dari panas dan sisihkan.
- Sementara itu, panaskan panggangan dan olesi kompor.
- Tempatkan wortel di atas api sedang.
- Panggang wortel, sesekali diputar sekitar 4 hingga 5 menit tergantung ukuran wortel.
- Saat wortel mulai melunak, sikat dengan glasir.
- Lanjutkan memasak sampai glasir mulai menggelap di wortel (sekitar 3 hingga 4 menit lagi).
- Hapus, bumbui dengan ringan dengan garam dan lada dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 2 g |