Jepitan dapur harus dimiliki di setiap dapur dasar ; mereka dapat digunakan untuk menyerahkan makanan dalam panci, melepaskan potongan roti panggang dari oven pemanggang, memancing sesuatu dari panci berisi air mendidih, atau bahkan mencapai sesuatu di rak lemari dapur yang tinggi atau yang jatuh di antara meja dan kulkas.
Berikut ini beberapa kiat memilih penjepit dapur yang tepat:
- Penjepit dengan ujung silikon tidak akan menggores peralatan masak antilengket, dan mungkin juga lebih baik dalam mencengkeram sesuatu yang licin, meskipun ujung baja tahan karat yang kuat (terutama yang memiliki "gigi" atau tepian bergalur) dapat memberikan pegangan yang lebih erat pada makanan.
- Kiat nilon juga lembut pada permukaan yang tidak mudah dilepas, tetapi tidak tahan panas dan mungkin meleleh jika dibiarkan miring ke panci panas.
- Carilah pegangan silikon atau karet di pegangan juga, yang tidak hanya dapat membantu melindungi tangan jika penjepit menjadi panas, tetapi juga dapat membuatnya lebih mudah digunakan dengan jari basah atau berminyak.
- Penjepit spring-loaded, dibandingkan dengan yang berbentuk X, desain seperti gunting, atau penjepit yang fleksibel, lebih nyaman dan lebih mudah untuk bermanuver.
- Beberapa penjepit pegas memiliki tab di bagian atas yang menarik untuk mengunci jepitan yang ditutup untuk penyimpanan; tab pengunci terkadang memiliki lubang untuk menggantung dari hook. Dalam beberapa desain, mekanisme penguncian bahkan diaktifkan hanya dengan membalikkan jepitan.
- Ukuran penjepit berkisar antara 6 hingga 12 inci atau lebih. Anda akan dapat memiliki kontrol lebih besar terhadap penjepit yang lebih pendek, tetapi yang lebih lama lebih baik untuk digunakan dalam memasak dengan panas tinggi karena Anda akan dapat menjauhkan tangan Anda dari panas. Penjepit yang lebih panjang juga lebih aman untuk digunakan pada panggangan outdoor. Jika Anda memiliki ruang dan anggaran, senang memiliki pasangan yang panjang dan pasangan yang pendek.
Lihatlah pilihan tong berikut, ada pasti menjadi pilihan untuk menyesuaikan setiap kebutuhan.
01 04
Rachael Ray Lil 'Hugger Tong SetRachael Ray Bagian dari garis dapur populer Rachael Ray, set tong ini mencakup ukuran 9 inci dan 12 inci. Masing-masing memiliki kepala silikon dan pegangan yang dapat menahan suhu hingga 500˚F, tab untuk mengunci mereka tertutup, dan mereka datang dalam warna biru, hijau atau oranye.
02 04
OXO Grip Yang Baik Mengunci PenjepitAmazon.com OXO's Grips Baik Locking Tongs memiliki desain tepi bergigi di kepala yang membantu mencengkeram makanan tanpa menusuknya. Mereka terbuat dari stainless steel, dengan pegangan soft-grip dan tab untuk mengunci mereka di tempatnya. Mereka datang dalam ukuran 12 inci atau ekstra panjang, ukuran 16 inci, dan OXO juga membuat versi dengan tips silikon.
03 04
Rosle Fine TongsAmazon.com Ideal untuk pekerjaan yang sangat tepat atau barang-barang yang halus, seperti membalik potongan daging atau menata garnish pada piring hors d'oeuvres, Rosle Tongs ini memiliki tips kurus dan lancip yang berlekuk untuk membantu mencengkeram makanan dengan aman. Mereka 12 inci panjang dan terbuat dari stainless steel.
04 04
iSi Pro TongsAmazon.com Penjepit serbaguna ini dapat dikunci dalam posisi yang lebar, sempit dan tertutup, dan ujungnya memiliki sisi yang bergigi untuk makanan yang lembut dan sisi bergigi untuk mencengkeram barang-barang yang lebih besar dan lebih kuat seperti steak. Mereka membongkar untuk membersihkan dan tersedia dalam ukuran 9 inci dan 12 inci.