Cara Memetik Jagung

Saya sudah membuang banyak jagung dalam hidup saya. Sebagai anak-anak, keluarga besar kami akan berkumpul di kabin kami pada akhir pekan musim panas, dan itu adalah tugas saya untuk membuang banyak telinga dari jagung manis segar yang dibeli setiap orang di kandang pertanian di jalan ke utara. Di bawah ini adalah metode yang menurut saya berfungsi paling baik, tercepat, dan tanpa teknologi eksternal, sementara masih melewati ujian nenek saya karena bebas sutra. Saya telah mengamati orang-orang dengan lembut mengupas satu lapisan kulit sekaligus. Sungguh menyakitkan saya.

Catatan: Beberapa orang suka meledakkan telinga jagung dalam microwave selama 2 atau 3 menit pertama sejak uap yang dibuat membuat tongkol super mudah untuk dicungkil. Ini berfungsi, tetapi gelombang mikro tidak selalu tersedia dan saya tidak selalu ingin jagung saya sedikit dimasak sebelum saya mulai menggunakannya.

• 01 07

  Mulai Dengan Telinga Segar

  Carilah kuping jagung dengan kulit segar yang melekat erat pada jagung. Ujung-ujung kulit harus terlihat baru dipotong. Untai sutra yang mencuat dari atas bisa, anehnya, menjadi cokelat dan layu. Hanya menghindari yang mana kelembaban nyata belum turun ke sekam.

• 02 07

  Periksa Kernel

  Jika memungkinkan, tarik kembali bagian kulit di pasar untuk melihat apakah kernel terlihat cerah dan halus dan kenyal. Jika saya menggunakan jagung pada hari itu, saya bahkan telah dikenal untuk membuangnya di pasar jika mereka memiliki tempat sampah yang disiapkan untuk itu.

• 03 07

  Pisahkan Sekam di Puncak

  Banyak orang sekam jagung dengan menarik daun satu atau dua sekaligus. Itu pasti berhasil, tetapi membutuhkan banyak waktu. Saya belajar sejak lama untuk pergi ke bagian atas telinga, memisahkan sutra menjadi dua, dan mulai menarik.

• 04 07

  Tarik Husks Down

  Tarik sebongkah sekam ke bawah untuk membuka tongkol penuh biji.

  Mulai kembali di bagian atas di mana jumbai sutra, tarik bagian lain dari sekam. Saya sering dapat memetik telinga jagung hanya dalam dua bagian besar, tetapi tongkol yang lebih besar atau yang memiliki kulit yang sangat ketat mungkin membutuhkan tiga bagian.

• 05 07

  Rip Off Husks

  Setelah semua sekam ditarik kembali untuk membuka telinga biji jagung di bawahnya, sobek sekam dari tongkolnya.

• 06 07

  Hapus Sutra Apapun

  Mungkin ada untaian sutra menempel ke kernel. Cukup tarik ini. Ada sikat khusus untuk ini, tetapi saya belum pernah menemukan mereka semua yang efektif. Beberapa orang merekomendasikan menggunakan handuk kertas kering untuk menangkap dan melepas sutra. Sekali lagi, saya tidak pernah menemukan bahwa lebih efektif daripada hanya mengambilnya dengan jari saya, tetapi cobalah jika Anda suka.

• 07 07

  Dicelup Jagung, Siap Pakai

  Ulangi dengan telinga yang tersisa, dan kemudian Anda memiliki jagung yang siap digunakan. Untuk menggunakan kernel sendiri, lihat Cara Memotong Jagung Kernel , atau lihat Cara Memasak Jagung untuk tips merebus, mengukus, dan memanggang, serta 10 Resep Jagung Manis Besar untuk lebih banyak ide.