Vodka lobak membawa dosis yang bagus dari rasa lobak pedas yang khas. Teknik seduhan sederhana yang digunakan di sini memungkinkan Anda untuk memutuskan seberapa kuat Anda ingin rasa lobak itu, jadi cicipi rasanya dengan steep dan putuskan apakah Anda menginginkan hanya petunjuk atau kekuatan yang menggiurkan.
Gunakan Vodka Horseradish yang dihasilkan di Bloody Marys atau minuman cocktail lainnya yang dapat menendang celana, atau cukup masukkan sebagai tembakan es dingin dengan camilan acar berkualitas tinggi ( Acar Kacang Hijau dan Pedas Acar Bawang Dua sangat baik pilihan). Ini juga merupakan cara terbaik untuk "melestarikan" lobak segar - atau setidaknya rasanya yang kuat dan adiktif dari satu musim ke musim berikutnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 botol / 750 mL vodka *
- 1 buah (sekitar 3 inci)
- lobak segar
Cara Melakukannya
- Ada dua cara untuk memulai: tuangkan vodka ke dalam wadah kaca besar yang bersih atau kosongkan satu atau dua inci dari botol yang sudah ada. Perhatikan bahwa jika Anda memasukkan vodka ke dalam botol aslinya, Anda harus membubuhkan vodka ke botol yang lain. botol ketika infus selesai.
- Kupas lobak dan potong menjadi 6 iris dengan tebal 1/2 inci. Tambahkan irisan lobak ke vodka.
- Tutup botol atau wadah dan biarkan vodka curam setidaknya selama 3 hari dan hingga 1 bulan (saya telah menemukan bahwa jika saya meninggalkan lobak di sana setelah itu lama, itu bisa mulai memberikan vodka rasa sedikit pahit, sehingga itu benar-benar layak untuk ditiru bahkan jika Anda menyukai panas pedas dari lobak pedas). Cicipi setiap sesekali; ketika kekuatan rasa lobak sebanyak yang Anda suka, hilangkan irisan lobak atau saring vodka ke dalam wadah bersih.
- Anda dapat mulai menggunakan vodka sesegera mungkin, tetapi rasanya akan melunak dan melunak seiring berjalannya waktu. Tergantung pada seberapa banyak Anda menyukai "tendangan" lobak, ini adalah fakta yang menyenangkan atau mengecewakan. Simpan vodka di lemari minuman atau di lemari pendingin, tergantung bagaimana Anda berencana menyajikannya.
* Apa jenis vodka? Nah, setelah itu menyerap rasa lobak, aspek halus dari rasa aslinya atau kurangnya yang halus akan hilang, jadi tidak ada alasan untuk menghancurkan bank ketika Anda membeli botol untuk diinfus. Yang mengatakan, Anda akan minum ini (dan kita semua tahu bahwa minuman keras berkualitas tinggi cenderung memiliki kekuatan penghasil sedikit mabuk), jadi saya tidak akan pergi ke ruang bawah tanah murah di sini. Pastikan untuk memilih sesuatu yang Anda akan dengan senang hati meminumnya sendiri.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |