01 05
The Lychee Eyeball Menghias
Gelas mata ini mungkin terlihat menjijikkan, tetapi campuran buahnya sangat bagus dan ini merupakan pujian sempurna untuk buah martini. Shannon Graham Halloween dipenuhi dengan semua hal yang menyeramkan dan koktail tidak terkecuali. Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan untuk menambah sedikit ketakutan pada minuman Anda, dan hiasan bola mata ini adalah salah satu favorit saya.
Ide hiasan ini datang dengan Mad Eye Martini , yang merupakan martin vodka berwarna biru yang penuh dengan buah yang sempurna untuk banyak kesempatan di luar Halloween. Ketika Anda menambahkan bola mata yang tertusuk ini, minuman itu mengambil giliran jahat dan benar-benar datang ke dalam semangat liburan.
Bola mata dibuat menggunakan tiga bahan sederhana: leci, buah merah yang diawetkan, dan blueberry. Ini adalah hiasan mudah untuk membangun dan akan membuat tambahan yang sempurna untuk banyak koktail buah lain di luar martini aslinya. Jelajahi koktail Halloween ...
Meskipun mungkin terlihat tidak menarik, itu benar-benar enak dan ini adalah satu hiasan yang saya mendorong Anda untuk makan.
Apa yang Anda perlukan:
- Buah leci yang dikalengkan
- Blueberry segar
- Mengawetkan buah merah (strawberry atau raspberry yang terbaik)
- Pisau kecil, sendok, atau tusuk gigi
- Hiasi tusuk sate
02 dari 05
Eyeball Garnish: Mulailah dengan Lychee
Gelas mata ini dimulai dengan leci, buah-buahan kecil yang memiliki buah manis yang membentuk bagian luar 'bola mata'. Photo Courtesy: © Colleen Graham Tantangan pertama (dan hanya) dengan menciptakan hiasan leci mata adalah menemukan leci.
Leci adalah buah kecil yang populer dalam masakan Asia dan harus mudah ditemukan di pasar makanan internasional setempat. Kadang-kadang Anda dapat menemukan buah segar, tetapi dalam hal ini, leci kaleng ideal dan lebih mudah untuk dikerjakan. Ambil satu atau dua kaleng lebih banyak dari yang Anda kira akan Anda butuhkan karena kadang-kadang buah tersebut rusak dalam proses pengalengan (meskipun itu tidak selalu merupakan hal yang buruk untuk tujuan ini).
Ketika Anda memiliki leci, tuangkan kaleng itu ke dalam saringan untuk memisahkan buah dari jus dan biarkan leci mengering sedikit (saya mendorong Anda untuk menyimpan dan menikmati jus, bahkan jika itu hanya ditutup dengan soda bening ). Leci memiliki rasa seperti membran pada mereka dan mereka berlubang jadi mereka sedikit licin untuk bekerja ketika basah, jadi lebih baik meninggalkan mereka setidaknya selama setengah jam.
Anda juga akan melihat bahwa mereka memiliki lubang alami di satu sisi dan selanjutnya kita akan mengisi lubang ini dengan jeroan bola mata kita.
03 dari 05
Eyeball Garnish: Isi dengan Fruit Preserves
Langkah kedua dalam menciptakan hiasan bola mata menyeramkan ini adalah untuk mengisi leci dengan manisan buah. Photo Courtesy: © Colleen Graham Langkah ini adalah di mana konstruksi bola mata lychee yang sebenarnya dimulai. Anda akan membutuhkan toples berisi buah merah. Dalam contoh, kami menggunakan raspberry merah - yang memiliki tampilan merah gelap - dan strawberry, ceri, atau pelestarian merah lainnya juga akan berfungsi.
Menggunakan pisau kecil atau alat datar lainnya, isi leci berongga dengan awetan dengan menyendoknya ke lubang leci. Leci itu halus, jadi kami menemukan bahwa pisau palatum seorang seniman (yang ditujukan untuk makanan, tentu saja) bekerja sempurna untuk mendapatkan pengawet di dalam daging karena itu juga memiliki beberapa lentur untuk itu. Pisau palatum dapat ditemukan di setiap toko kerajinan atau seni dan merupakan tambahan murah untuk dapur atau bar yang Anda akan menemukan berguna dalam kesempatan seperti ini.
04 dari 05
Eyeball Garnish: Finishing Up dengan Blueberry
Langkah terakhir dalam menciptakan hiasan mata ini adalah memasukkan blueberry ke dalam lubang leci kemudian menyebarkan 'berdarah' yang tersimpan di sepanjang bagian luar. Photo Courtesy: © Colleen Graham Langkah terakhir dalam hiasan bola mata lychee adalah mudah. Mulailah dengan membilas blueberry dan kemudian pilih beberapa yang paling mengerikan yang akan masuk ke dalam lubang leci Anda.
Masukkan blueberry ke dalam lubang dengan hati-hati, biarkan lapisan yang tersisa keluar dari sisi. Hati-hati jangan terlalu jauh atau berry akan hilang. Setelah berry di tempat, gunakan pisau Anda atau tusuk gigi untuk menyebarkan mempertahankan di atas bola mata leci untuk mensimulasikan lebih banyak pembuluh darah dari bola mata. Lakukan penyesuaian pada berry dan awetkan sampai Anda mendapatkan tampilan yang Anda inginkan.
Sekali lagi, dengan lembut, aduk tusuk ke belakang bola mata baru Anda dan sisihkan sampai koktail Anda siap. Sebuah nampan es batu kosong sangat cocok untuk memegang bola mata yang sudah jadi, yang harus disimpan di kulkas sampai dibutuhkan.
05 dari 05
Eyeball Garnish: Produk Jadi
Photo Courtesy: © Shannon Graham Proyek hiasan ini adalah sesuatu yang dapat Anda lakukan beberapa jam sebelum pesta, bahkan malam sebelumnya, tetapi saya tidak akan mempersiapkan mereka terlalu jauh sebelumnya. Setelah sistem Anda turun, pembangunan berjalan cukup cepat dan Anda dapat membuatnya sedikit dalam waktu kurang dari satu jam.