Palpettoni adalah resep keluarga lama yang dibuat ibu saya pada tahun 1970-an. Saya telah memperbaruinya sedikit dan menambahkan sentuhan saya sendiri. Meatloaf mini yang lezat ini diisi dengan campuran bawang dan nasi, kemudian diberi saus tomat dan keju dan dipanggang.
Untuk memulai, panaskan oven ke 375 derajat F. Kemudian kumpulkan bahan-bahan Anda. Anda akan membutuhkan 4 iris daging asap, 1/3 cangkir ditambah 2 sendok makan beras merah (atau satu paket beras merah microwave), 1 pon daging sapi giling, 1 kuning telur, 1/8 sendok teh lada, 8 ons disiapkan bawang Perancis atau bawang putih snack dip, 8 ons bisa saus tomat, 1 cangkir robart Havarti atau keju mozzarella, 1/4 cangkir keju parut parut, dan 1 sendok teh daun marjoram kering.
02 dari 12
Mulai dengan Memasak Beras
Palpettoni Langkah 2. Linda Larsen Masak 1/3 cangkir beras merah dalam 2/3 gelas air di atas kompor sampai air terserap dan berasnya empuk. Ini membutuhkan waktu sekitar 35-40 menit. Atau Anda dapat menggunakan beras merah yang bisa dimasak dengan microwave, yang saya lakukan untuk menghemat waktu. Ini adalah produk yang luar biasa dan membutuhkan waktu 4 menit untuk memasak. Gunakan setengah paket - Anda perlu 1 cangkir nasi matang.
03 dari 12
Masak Bacon
Palpettoni Langkah 3. Linda Larsen
Maka Anda perlu memasak bacon. Ada beberapa cara memasak bacon: Anda bisa menggorengnya , memanggangnya , atau memasaknya di oven microwave . Saya membeli beberapa bacon microwave untuk resep ini. Anda hanya microwave sampai coklat merata. Dinginkan di atas tisu dan hancur menjadi serpihan kecil; menyisihkan.
04 dari 12
Campurkan Meatloaf Ingredients
Palpettoni Langkah 4. Linda Larsen Dalam mangkuk sedang, gabungkan daging sapi giling, kuning telur, bacon renyah, dan merica. Campurkan dengan sendok atau tangan Anda, kerjakan dengan lembut, sampai bahan-bahannya tercampur rata. Jangan terlalu banyak menggunakan campuran atau daging cincang akan sulit.
05 dari 12
Pat Ground Beef Mixture menjadi Rectangles
Palpettoni Langkah 5. Linda Larsen Sobek setumpuk kertas lilin sekitar 18 "panjang. Letakkan di permukaan kerja. Bagilah campuran daging sapi menjadi empat bola yang sama dan letakkan sekitar 10" di atas kertas lilin.
Tepuk lembut campuran daging sapi ke empat persegi panjang, masing-masing sekitar 4 "x 6". Pastikan tidak ada lubang atau titik lemah pada daging sapi giling.
06 dari 12
Campurkan Beras dan Dip
Palpettoni Langkah 6. Linda Larsen Dalam mangkuk kecil, gabungkan beras dan saus. Campur dengan baik.
07 dari 12
Daging Sapi Top dengan Beras
Palpettoni Langkah 7. Linda Larsen Sekarang bagi campuran beras di atas persegi panjang daging sapi. Sisakan sekitar 1 "dari sisi daging sapi giling yang terbuka, karena campuran beras akan menyebar ketika persegi panjang kecil digulung. Sebarkan campuran beras ke dalam lapisan yang rata di atas daging sapi.
08 dari 12
Roll Up Meatloaves Mini
Palpettoni Langkah 8. Linda Larsen
Sekarang sampai pada bagian yang sulit! Gunakan kertas lilin untuk membantu Anda menggulung meatloaves mini. Mereka hanya akan berguling sekali, menutup pengisian beras. Mulai dari ujung pendek dan bujuk campuran meatloaf dari kertas lilin. Mulailah dari ujung kertas lilin dan gulung ke arah satu sama lain sehingga Anda dapat melakukan dua sekaligus. Itu sebabnya kami menggunakan selembar kertas lilin besar!
Pastikan Anda tidak menggulung kertas lilin ke meatloaf. Luangkan waktu Anda dengan langkah ini. Lebih mudah daripada yang terlihat!
09 dari 12
Atur Meatloaves yang Dipenuhi di Pan
Palpettoni Langkah 9. Linda Larsen Sekarang gunakan spatula untuk memindahkan daging, satu per satu, ke dalam loyang kaca persegi 10 sampai 12 ". Pastikan Anda tidak merobek kertas ketika Anda menyelipkan spatula di bawah daging. Gunakan spatula tipis namun lebar untuk hasil terbaik.
10 dari 12
Meatloaf Top dengan Saus Tomat, Keju, dan Marjoram
Palpettoni Langkah 10. Linda Larsen Sekarang tuangkan saus tomat di atas meatloaves, lalu taburi marjoram kering. Atas dengan keju Havarti yang diparut dan keju Parmesan.
11 dari 12
Panggang Palpettoni
Palpettoni Langkah 11. Linda Larsen Panggang Palpettoni pada 375 derajat F selama 25-30 menit. Keju akan dilelehkan dan meatloaf akan mendaftar 160 derajat F pada termometer daging; pastikan termometer tidak dimasukkan ke dalam pengisian nasi, meskipun pada saat ini daging sapi harus dimasak matang asalkan oven Anda akurat. Angkat dari oven dan diamkan selama 5 menit.
12 dari 12
Nikmati!
Palpettoni. Linda Larsen Sajikan Palpettoni dengan beberapa roti bawang putih dan kacang hijau dan gali.