Apakah kamu dalam kegelapan tentang jamur? Enlighten diri Anda tentang jamur yang sangat lezat ini, dari jamur kancing dasar hingga varietas yang lebih tidak biasa. Setelah Anda mengenal berbagai varietas jamur , cobalah salah satu resep jamur .
Fakta Jamur
Ada lebih dari 38.000 varietas jamur yang tersedia, lebih dari 3.000 di Amerika Utara saja, dengan berbagai warna, tekstur, dan rasa.
Beberapa sangat langka sehingga mereka hanya tumbuh selama satu minggu sepanjang tahun.
Mereka tumbuh liar di banyak daerah, tetapi kebanyakan jamur di pasar ditanam secara komersial di peternakan. Jamur tidak bergantung pada fotosintesis untuk tumbuh. Mereka hanya membutuhkan hujan dan suhu sedang untuk berproliferasi. Panen jamur terbaik dilakukan saat hujan.
PERINGATAN! Banyak Jamur Beracun
Beberapa daerah terkenal akan jamur liar mereka yang berharga, tetapi yang terpenting adalah Anda meneliti target Anda secara menyeluruh jika Anda bermaksud memanen jamur liar Anda sendiri karena banyak yang sangat beracun dan mengancam jiwa.
Harap jangan bergantung pada kolom biasa untuk menentukan toksisitas jamur liar. Bahaya yang melekat pada banyak jenis jamur beracun tidak dapat terlalu ditekankan.
Kecuali Anda terdidik dengan baik di semua jenis jamur, terutama dalam identifikasi yang beracun, adalah bijaksana untuk membeli jamur Anda dari petani atau toko sayuran terkemuka daripada memburu mereka sendiri.
Kesalahan identifikasi sederhana dapat menyebabkan gejala berkeringat, kram, diare, kebingungan, kejang, dan berpotensi mengakibatkan kerusakan hati dengan tingkat mortalitas 60 persen atau lebih tinggi.
Kenapa mengambil kesempatan?