Hidangan ayam yang lezat ini dibuat dengan dada ayam, jamur, tomat, dan bumbu. Sangat mudah untuk menyiapkan dan memasak di slow cooker .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon irisan daging ayam atau potongan dada ayam tanpa tulang
- garam dan merica
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 kaleng besar (28 ons) tomat hancur
- 1 sendok teh daun kering oregano
- 3/4 sendok teh daun kemangi kering
- 3 siung bawang putih, ditekan dan dihancurkan atau dicincang
- 1/4 sdt 1/2 sendok teh serpihan paprika merah, atau secukupnya
- 1 guci atau bisa (4 hingga 6 ons) irisan jamur, tiriskan
Cara Melakukannya
Cuci ayam dan keringkan.
Jika dada ayam berukuran besar atau sangat tebal, iris masing-masing secara horizontal untuk membuat 2 irisan tipis, lalu tempelkan di antara lembaran plastik hingga ketebalannya.
Dalam wajan besar di atas api sedang, lelehkan mentega dengan minyak zaitun. Taburkan irisan dada ayam dengan garam dan lada, masukkan sedikit tepung. Brown ayam di kedua sisi.
Dalam sisipan slow cooker, gabungkan tomat yang dihancurkan, oregano, basil, bawang putih, paprika merah, dan jamur.
Tambahkan potongan ayam kecoklatan.
Tutup dan masak dengan RENDAH selama 6 jam, atau sampai ayam empuk.
Berfungsi 4.
Catatan: Jika Anda menggunakan jamur segar, iris dan tumis dalam beberapa sendok teh minyak atau mentega setelah mencokelatkan ayam, lalu tambahkan ke campuran tomat dengan ayam.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 644 |
| Lemak total | 33 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 51 g |