Sajikan ekor lobster dengan mentega dan lemon segar, atau untuk sentuhan lezat, bawang putih panggang dapat ditambahkan ke mentega.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 10-ons (280 g) ekor lobster rock, dicairkan
- 1/2 cangkir (120 mL) minyak zaitun
- 1 sendok makan (15 mL) jus lemon
- 1 sendok teh (5 mL) paprika
- 1 sendok teh (5 mL) garam
- 1 sendok teh (5 mL) lada putih
- 1 sendok teh (5 mL) bubuk bawang putih
Cara Melakukannya
- Pisahkan ekor batu memanjang dengan pisau besar.
- Campur bumbu dengan minyak dan jus lemon.
- Olesi sisi daging ekor dengan bumbu.
- Pra-panas panggangan dan tempatkan ekor batu sisi daging ke bawah dan panggangan lima hingga enam menit sampai tercetak dengan baik.
- Balik lobster dan masak lagi enam menit, sering menyikat dengan sisa bumbu.
- Lobster dilakukan ketika buram dan keras untuk disentuh.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 744 |
| Lemak total | 57 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 40 g |
| Kolesterol | 414 mg |
| Sodium | 2.544 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 54 g |