1-2 sdt. kacang hitam & saus bawang putih, tersedia di pedagang Asia
1/2 sdt. kecap hitam
2 sdt. kecap asin
1 sendok teh. kecap ikan ATAU 1 sendok makan. kecap jika vegetarian
1 sendok teh. cuka beras
3 Tbsp. air
Pertama, letakkan wajan atau penggorengan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 2 sdt. minyak (seperti kanola), lalu bawang, lengkuas atau jahe, dan bawang putih. Tumis 1 menit.
02 09
Tambahkan daging sapi atau gluten gandum dan tumis.
Tumis daging sapi atau gluten gandum. D.Schmidt Tambahkan potongan daging sapi, ayam, atau gandum dan lanjutkan penggorengan hingga matang - 5-7 menit, tergantung pada ketebalan daging. Perhatikan bahwa potongan "daging sapi" gandum (digambarkan di sini) sudah dimasak - mereka hanya perlu dihangatkan (1-2 menit adas-aduk sudah cukup). Tambahkan sedikit air ke wajan / wajan (1 sendok makan pada satu waktu) ketika sudah terlalu kering.
03 09
Tambahkan sayuran dan tumis.
Tumis sayuran. D.Schmidt Tambahkan brokoli dan terong dan terus tumis selama 1-2 menit lagi, atau sampai brokoli berwarna hijau terang dan terong telah melunak.
04 09
Campurkan dan tambahkan saus kacang hitam.
Tambahkan saus kacang hitam. D.Schmidt
Campurkan bahan saus bersama-sama. Tambahkan ke wajan atau penggorengan. Tumis sebentar untuk berbaur (1 menit). Hapus dari panas dan lakukan uji rasa untuk rasa asin yang diinginkan. Jika tidak cukup asin, tambahkan sedikit saus ikan atau kecap. Jika terlalu asin, tambahkan perasan air jeruk nipis. Tutup untuk tetap hangat.
05 09
Siapkan lulur beras.
Melembutkan pembungkus beras. D.Schmidt Tempatkan nasi di atas meja atau meja yang lapang bersama dengan semangkuk besar air panas (Anda harus mencelupkan jari ke dalamnya, agar tidak terlalu panas). Persiapkan sendiri gulungan itu, atau minta keluarga dan tamu untuk menggulung sendiri. (Ini bisa menyenangkan di sebuah pesta, dan anak-anak sangat menikmati prosesnya). Selipkan salah satu bungkus beras ke dalam mangkuk berisi air panas dan biarkan 30 detik hingga 1 menit agar melunak.
06 09
Spooning pada Pengisian
Mulai membungkus. D.Schmidt Ketika bungkusnya lembut, keluarkan dari mangkuk dan letakkan di permukaan bersih. Sendokkan beberapa kacang hitam hangat mengisi dari wajan ke bungkus. Tambahkan basil segar, lalu lipat salah satu ujungnya.
07 09
Terus Membungkus
Terus membungkus gulungan segar. D.Schmidt Lanjutkan dengan melipat ujung lainnya. Kemudian angkat sisi panjang pembungkus dan selipkan di atas isian untuk membuat gulungan seperti log.
08 09
Selesaikan memutar bungkusnya.
Menyelesaikan gulungan segar. D.Schmidt Gulung bungkus beras yang tersisa, tekan ujungnya untuk mengamankannya.
09 09
Buat Saus Mudah dan Nikmati!
Nikmati gulungan segar dengan saus cabai dan saus. D.Schmidt
Untuk membuat saus untuk gulungan segar ini, cukup campurkan 1 sendok makan. kecap asin dengan 4 sendok makan. Saus Plum. Tambahkan saus sambal jika Anda suka pedas, atau sajikan di samping. ATAU, jika Anda lebih suka saus kacang, cobalah resep saus kacang Thai yang lezat . Sekarang celupkan dan nikmatilah !!