- Dengan pisau besar yang sangat tajam, potong ujung batang dari spaghetti squash dengan hati-hati .
- Taruh labu pada ujung yang rata dan iris menjadi setengah memanjang. Ini akan lebih mudah daripada ujung batang yang lebih keras.
- Dengan sendok, keluarkan bijinya dan singkirkan selaput ketiak yang longgar.
- Letakkan potongannya, potong sisi ke bawah, dalam loyang yang aman untuk microwave.
- Tambahkan sekitar 1 inci air ke piring.
- Microwave dengan daya penuh selama 8 hingga 12 menit, tergantung pada ukuran labu dan oven microwave Anda. Labu saya kecil dan butuh 10 menit.
- Uji labu dengan garpu. Ini harus cukup lembut untuk menembus kulit dengan resistensi yang sangat sedikit.
- Lepaskan loyang dari oven microwave, tiriskan, dan balikkan bagiannya.
- Dengan garpu, dengan lembut goreskan bagian dalam untuk melonggarkan untaian labu.
- Sajikan segera atau dinginkan "spaghetti" dan hangatkan nanti.
Sajikan labu panas, dilumuri dengan mentega, garam, dan merica, secukupnya. Atau, sajikan dengan saus pasta berbasis tomat atau saus Alfredo .
Labu kecil akan menghasilkan sekitar 2 hingga 2 1/2 cangkir, cukup untuk 4 porsi.
Resep Menggunakan Spaghetti Squash
Spaghetti Squash dengan Parmesan Cheese and Basil
Spaghetti Squash Casserole dengan Daging Sapi dan Saus Tomat