Brussels Sprouts Dengan Tomat Rebus

Kubis Brussel berwarna-warni dan lezat dengan tambahan sederhana dari tomat yang direbus. Tomat, paprika, dan bumbu ditambahkan ke kecambah segar.

Ini adalah persiapan cepat yang mengejutkan dan ini membuat lauk yang sangat baik dengan hampir semua makanan.

Dengan kubis Brussel, yang lebih segar, semakin baik. Tergantung pada musim, Anda mungkin menemukan mereka dijual di tangkai.

Saya suka kombinasi ini. Ini adalah alternatif yang bagus untuk sprouts gratin yang lebih besar di Brussels . Atau cobalah kecambah Brussels cepat ini dengan bacon . Mereka juga luar biasa panggang dengan bawang putih atau dengan sayuran jatuh .

Apa yang Anda Butuhkan

Cuci kubis Brussel secara menyeluruh. Hilangkan daun terluar yang tidak beraturan atau yang menunjukkan tanda-tanda kerusakan serangga. Potong kubis Brussel menjadi setengahnya, atau jika besar, menjadi empat bagian.
Dalam panci sedang, gabungkan tomat yang direbus, paprika, oregano, dan lada hitam yang baru digiling. Rasakan dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan. Bawa ke mendidih di atas api sedang; tutup dan didihkan selama 5 menit.
Tambahkan kubis Brussel yang disiapkan. Tutup dan teruskan memasak selama sekitar 10 hingga 15 menit, atau sampai kecambah lunak.

Tips Umum Brussels Sprouts

Kecambah yang lebih kecil lebih lembut daripada yang besar, dan warna hijau yang lebih cerah adalah yang terbaik.
Sprouts dengan banyak daun yang lepas mungkin melewati masa jayanya.
Rendam dalam air asin dingin selama sekitar 10 hingga 15 menit sebelum memasak untuk melelehkan mereka sedikit.
Memotong "X" di setiap ujung batang akan mempercepat proses memasak.
Ujung batang harus lembut dan mudah ditusuk dengan garpu ketika dilakukan.
Sliver atau iris almond panggang melengkapi racikan kubis Brussel dengan baik.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Brussels Sprouts Gratin Dengan Saus Putih

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)