Aku yang pertama mengakui bahwa memasukkan kale ke dalam smoothie sepertinya tidak terlalu enak. Masalahnya adalah, dengan blueberry yang cukup lezat dicampur, Anda hampir tidak memperhatikan kale. Dan bersama-sama, mereka memberi Anda berbagai vitamin dan mineral dan serat dan segala macam hal baik dalam satu gelas.
Jika Anda memiliki blueberry beku, mereka bekerja dengan luar biasa di sini — menambah tubuh dan ketebalan pada smoothie dalam tawar-menawar! Jika Anda memiliki buah ekstra dan ingin membekukannya untuk penggunaan smoothie di masa mendatang.
Semakin banyak pasar yang menjual "baby kale," atau daun kale muda, sering dikemas untuk salad. Mereka bagus untuk digunakan di sini karena mereka lebih mudah terbuang ke dalam smoothie.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4-1 cangkir jus jeruk
- 1 / 2-3 / 4 gelas
- blueberry (segar atau beku)
- 2 cangkir kale (dikemas secara longgar, dicincang
- daun )
Cara Melakukannya
- Jika Anda menggunakan baby kale, bilas saja dan tepuk sampai kering; jika Anda menggunakan daun kale yang lebih besar dan lebih matang, Anda akan ingin memangkasnya sedikit. Tekstur akhir dari smoothie akan sangat bermanfaat dari mengambil waktu untuk tidak hanya memotong batang tetapi memotong dan membuang iga tebal yang membentang dari batang dan melalui pusat daun kale. Kira-kira potong daun kale de-stemmed.
- Masukkan kale, blueberry, dan jus dalam blender dan putar hingga halus. Benar-benar membiarkannya pergi untuk sementara, Anda ingin kale yang bagus dan memotong! Sajikan segera. (Meskipun Anda dapat membuat smoothies terlebih dahulu, isinya akan menjadi tidak menggugah selera dan perlu diaduk atau dicampur kembali sebelum disajikan.)
Keep It Fresh — Variasi Tema Smoothie Ini :
- Tambahkan 1 sendok makan biji chia, itu akan tebal dan Anda mungkin ingin menambahkan lebih banyak jus, tetapi ini tekstur baru dalam smoothie!
- Campur satu sendok teh atau dua jahe segar atau pukulan besar
- Ganti blueberry untuk blackberry atau raspberry (diperingatkan bahwa buah berwarna lebih muda akan menghasilkan warna akhir yang kurang menggugah selera untuk smoothie)
- Gunakan jus cranberry, nektar peach, atau jus buah favorit Anda sebagai pengganti jus jeruk
- Tambahkan beberapa sendok yogurt tawar dan tanpa pemanis — Anda mungkin ingin menambah jumlah jus untuk menjaga agar semuanya tetap halus dan berputar-putar
- Lempar setengah pisang di sana (sekali lagi, langkah ini akan membutuhkan lebih banyak jus untuk mendapatkan minuman yang dapat diminum smoothie)
Tidak ada cara yang salah untuk membuat smoothie, jadi bereksperimenlah sesukamu!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 6 g |