Saya mencoba untuk selalu menyimpan pisang dalam freezer saya untuk smoothie yang lembut. Ya, Anda bisa membuat smoothie dengan pisang beku juga tapi campurannya tidak akan setebal itu. Dan, sebagai manfaat sampingan, Anda dapat melemparkan beberapa pisang beku ke dalam blender atau food processor dan membuat es krim palsu yang lezat dan sehat. Tapi kembali ke smoothie.
Minuman yang dibuat dengan yogurt umum dalam masakan Timur Tengah dan smoothies dari semua jenis yang populer di sini di Amerika Serikat. Saya pikir kebanyakan orang lebih memilih untuk memiliki smoothie mereka untuk sarapan dan mereka mengisinya dengan buah dan sayuran untuk memulai hari yang sehat. Blitz semuanya dalam blender, tuangkan ke dalam cangkir portabel dan Anda memiliki sarapan bergizi untuk pergi.
Secara pribadi, meskipun, saya suka membuat smoothies sebagai sore pick-me-up. Sesuatu yang sehat untuk melawan kemerosotan sore hari dan keinginan saya untuk menjauh dari meja saya dan hanya pergi tidur siang. Sayangnya, tidak ada waktu untuk tidur siang tetapi smoothie dapat membantu membuat saya tetap segar. Ditambah lagi, saya kurang terburu-buru di sore hari sehingga saya bisa mengambil waktu untuk mempertimbangkan lapisan rasa yang saya inginkan dalam smoothie saya.
Pisang biasanya pokok dan saya suka protein yang saya dapatkan dari menambahkan yogurt juga. Pilihan yogurt terserah Anda tetapi saya selalu pergi dengan yogurt Yunani polos. Sedikit madu memberikan sentuhan manis tanpa rasa seperti milkshake es krim dan kayu manis hampir selalu merupakan ide yang baik.
Pada titik ini saya pikir cukup umum bagi orang Amerika untuk meraih satu sendok makan atau dua selai kacang dan saya akui saya tidak terkecuali. Saya benar-benar menyukai hal itu. Namun, ini bukan makanan yang populer dalam masakan Timur Tengah atau, dalam hal ini, di sebagian besar masakan di seluruh dunia. Tahini, bagaimanapun, adalah pengganti yang luar biasa. Pasta wijen menambahkan rasa pedas lezat serta beberapa protein besar dan jenis krim yang sama dengan yang Anda dapatkan dari selai kacang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pisang beku
- 1 cangkir yogurt gaya Yunani polos
- 1/2 cangkir susu
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan tahini (pasta wijen)
- 1/4 sendok teh kayu manis
- Sedikit garam
- 4 Es batu besar
Cara Melakukannya
Catatan: untuk membekukan pisang, tunggu sampai benar-benar matang, angkat kulitnya, potong setengah atau empat perempat dan letakkan di kantong kedap udara di freezer.
Untuk membuat smoothie, tambahkan pisang, yogurt gaya Yunani, susu, madu, pasta wijen, kayu manis, garam, dan es batu ke dalam blender. Haluskan sampai benar-benar halus dan tidak ada es yang tersisa. Hidangkan dingin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 253 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 12 g |