Terkadang saya melupakan bayam beku. Saya selalu memiliki jagung beku dan kacang polong beku, tetapi bayam beku jatuh dari radar dari waktu ke waktu. Kabar baiknya adalah bahwa kemudian saya dapat menemukannya kembali. Anda dapat mencairkan bayam beku dengan meninggalkannya di lemari es semalam, atau cara lain untuk mencairkan bayam beku adalah dengan memasukkannya ke dalam saringan dan menjalankannya di bawah air yang sangat hangat. Gunakan jari Anda untuk memecah potongan bayam beku. Matikan air, ambil segenggam bayam dan peras sampai Anda mengeluarkan air sebanyak mungkin. Ulangi dengan sisa bayam.
Resep paha ayam yang diisi ini, dan resep pizza beku yang disesuaikan ini, juga menggunakan bayam beku dengan cara yang lezat, yang menghasilkan makan malam sederhana namun mengesankan pada malam hari.
Buat makan malam minggu yang menarik dengan resep ayam yang tidak membosankan ini!
Dada Ayam dengan Saus Wine Wine Pot Dasar
Avgolemono Soup (Sup Ayam Khas Yunani!)
Payung Ayam Panggang dengan Lime, Roasted Garlic, dan Fresh Herb Marinade
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega tawar
- ½ cangkir bawang cincang
- 1 (10-ons) paket bayam beku, dicairkan
- Garam kasar atau kasar dan lada segar secukupnya
- ¼ sendok teh serpihan paprika merah (opsional)
- ¼ cangkir krim kental
- ¼ cangkir hancur feta
- 8 tulang ayam di dalam, paha atas kulit (sekitar 2 ½ pon)
- 2 sendok makan minyak zaitun
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 ° F. Olesi sedikit lulur berbingkai, atau garis dengan foil dan semprot dengan semprotan anti-lengket.
- Panaskan mentega dalam wajan berukuran sedang di atas api sedang hingga meleleh. Tumis bawang bombay selama 2 menit sampai lunak, lalu tambahkan bayam, bumbui dengan garam dan lada, dan masak hingga bayam matang dan sebagian besar kelembapannya menguap, sekitar 4 menit. Tambahkan serpihan cabai merah, jika diinginkan, dan krim dan masak selama 3 sampai krim telah dicampur ke dalam bayam. Aduk feta, dan dinginkan sehingga hanya sedikit hangat atau suhu ruangan, dan periksa bumbu.
- Kendurkan kulit dari setiap paha, dan letakkan beberapa sendok makan campuran bayam di bawah kulit, lebarkan di bawah kulit. Olesi kulit dengan minyak zaitun, dan bumbui dengan garam dan lada.
- Panggang selama sekitar 45 menit, atau sampai ayam matang (suhu internal 165F.). Sajikan hangat atau hangat.
Jangan Lupakan Tentang Sisi!
Asparagus Panggang Sederhana dengan Bawang Merah dan Parmesan
Salad Yunani Modern
Salad Nasi Sayur dan Coklat dengan Honey Lemon Dressing
Apa yang begitu hebat tentang bayam?
Bayam adalah sayuran hijau berdaun milik keluarga bayam. Ini terkait dengan bit dan quinoa, menariknya.
Ini penuh dengan nutrisi dan antioksidan, dan makan bayam dapat bermanfaat bagi kesehatan mata, mengurangi stres oksidatif, membantu mencegah kanker dan mengurangi tingkat tekanan darah. Ini rendah karbohidrat dan tinggi serat tak terpecahkan, yang membantu dalam kesehatan pencernaan.
Bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi. Ini mengandung sejumlah besar karotenoid, vitamin C, vitamin K, asam folat, zat besi dan kalsium.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 13 g |