Efek global konsumsi daging tidak berhenti di darat. Pertanian juga membutuhkan konsumsi air, dan peternakan tidak terkecuali. Produksi hewan mengkonsumsi sejumlah air yang secara kasar setara dengan semua penggunaan air lainnya di Amerika Serikat digabungkan.
Selain biji-bijian, hewan membutuhkan air untuk bertahan hidup dan tumbuh sampai mereka disembelih. Satu pon daging sapi membutuhkan input sekitar 2500 galon air, sedangkan satu pon kedelai membutuhkan 250 galon air dan satu pon gandum hanya 25 galon.
Pengaruh Produksi Daging pada Sumber Daya dan Lingkungan
Produksi daging tidak efisien karena membutuhkan konsumsi sejumlah besar sumber daya selama berbulan-bulan dan bertahun-tahun sebelum menjadi produk makanan yang dapat digunakan. Dengan air yang digunakan untuk memproduksi satu hamburger, Anda bisa mandi mewah setiap hari selama dua setengah minggu.
Bahkan EPA mengidentifikasi pertanian sebagai pencemar air utama. Mengapa? Pestisida pertanian dan nitrat yang digunakan dalam pupuk dan pupuk merembes ke dalam air tanah kita, akhirnya tumpah ke lautan menciptakan apa yang disebut "zona mati" (area luas yang beracun sehingga baik tanaman maupun hewan tidak dapat bertahan hidup) dapat dilihat dari angkasa di tempat-tempat seperti Teluk. Meksiko di mana Mississippi tumpah ke laut.
Selain bahan kimia yang digunakan dalam budidaya, polusi yang tidak disengaja melalui tumpahan bahan kimia dan kotoran kotoran merupakan sumber pencemaran air yang berkelanjutan dari tempat pemberian pakan.
Kotoran yang dibuat dari miliaran hewan yang mati karena makanan harus pergi ke suatu tempat, dan seringkali, itu berakhir di sungai dan sungai, membunuh jutaan ikan dalam satu kali kejadian.
Garis bawah
Makan daging adalah pemborosan air dan berkontribusi besar terhadap pencemaran air. Jika Anda peduli dengan lingkungan dan ingin menghemat air, tindakan terbaik adalah mengurangi asupan daging pribadi Anda dengan menjadi vegetarian atau, lebih baik lagi, vegan , dan mendorong orang lain untuk melakukan hal yang sama.
> Sumber
> Badan Perlindungan Lingkungan AS. 1984. Laporan ke Kongres: Polusi Sumber Nonpoint di Kantor Operasi Program Air AS, Divisi Perencanaan Air. Washington DC
> Merritt Frey, dkk., Tumpahan dan Pembunuhan: Polusi Pupuk Kandang dan Umpan Ternak Ternak Amerika, Jaringan Air Bersih, Liga Amerika Izaak Walton dan Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam (Agustus 2000)