Dapur adalah tempat Anda membuat makanan lezat untuk keluarga Anda, tetapi juga bisa menjadi tempat yang berbahaya. Tidak hanya Anda bekerja pada permukaan yang panas dan dengan cairan mendidih, tetapi Anda menangani pisau dan peralatan tajam yang dapat menyebabkan cedera dalam sekejap mata. Untuk membantu mencegah kecelakaan di dapur Anda, mari tinjau beberapa kiat keamanan penting.
01 dari 15
Jauhkan Anak-Anak dan Hewan PeliharaanSebagai aturan umum, anak-anak dan hewan peliharaan tidak termasuk di dapur. Kecuali anak-anak membantu Anda atau belajar memasak, sebaiknya biarkan mereka keluar dari daerah itu. Ini juga bukan ide yang baik untuk menggendong bayi atau anak saat Anda memasak.
Anak-anak dan hewan peliharaan dapat menjadi pengalih perhatian, menyebabkan Anda kehilangan konsentrasi pada saat yang paling tidak tepat. Di luar itu, mereka dapat dengan mudah menyakiti diri sendiri dengan masuk ke makanan mentah atau menarik hot pot ke bawah. Mereka juga bahaya tersandung saat Anda membawa sesuatu yang berat.
Ketika Anda ingin mengajari anak-anak Anda tentang memasak, pastikan untuk mulai dengan resep sederhana yang tidak melibatkan banyak pemotongan, panas, atau peralatan. Dan ingat untuk mengajari mereka menghormati dapur. Ini bukan tempat untuk horseplay atau berkelahi.
02 dari 15
Kenakan Sepatu dan Pakaian Aman
Anda mungkin tidak berpikir tentang memakai sepatu di rumah Anda sendiri, tetapi itu adalah saran yang bagus di dapur. Di luar memberi Anda beberapa daya tarik jika Anda melangkah dalam cairan yang tumpah, mereka juga dapat melindungi kaki Anda dari kecelakaan.
Tidak pernah terdengar bagi seseorang untuk menjatuhkan pisau di kaki mereka, yang dapat menyebabkan jahitan atau bahkan jari kaki yang terputus. Menambahkan lapisan perlindungan dengan baik, sepatu yang kokoh dapat mencegah kecelakaan seperti ini.
Pastikan Anda mengenakan pakaian yang aman juga. Cobalah untuk menghindari lengan yang panjang dan mengalir. Demikian juga, hindari memakai pakaian longgar atau apa pun yang mudah terbakar. Ini termasuk kain sintetis, yang bisa meleleh ke kulit Anda jika terbakar.
03 dari 15
Jangan terburu-buru
Bergegas di dapur meningkatkan peluang Anda bahwa kecelakaan akan terjadi. Kecuali Anda seorang profesional, potong makanan secara perlahan, jangan lari dari stasiun ke stasiun, dan luangkan waktu Anda ketika memindahkan panci dan wajan panas. Menyimpan beberapa menit di sini dan di sana akan dinegasikan jika Anda perlu melakukan perjalanan ke ruang gawat darurat.
Juga, ingat bahwa tidak pernah ide yang baik untuk memasak atau memasak jika Anda berada di bawah pengaruh alkohol atau obat-obatan. Ketika Anda sangat mengantuk, sebaiknya hindari dapur juga.
04 dari 15
Selalu Gunakan Hot Pads
Simpanlah pilihan bantalan panas dan sarung tangan oven yang baik di tangan. Selalu gunakan untuk mangkuk, panci, atau wajan apa pun yang telah ada di dalam alat, termasuk oven, microwave, dan dengan panci logam di atas kompor.
Banyak orang lupa menggunakan hot pad pada mangkuk mereka menarik keluar dari oven microwave. Bahkan mangkuk microwave yang aman bisa menjadi sangat panas, dan mudah untuk membakar diri sendiri.
Selain itu, jika pad panas atau sarung tangan oven basah, jangan gunakan sampai kering. Alas basah atau kain basah akan mudah mengirimkan panas dan tidak lagi menawarkan perlindungan dari luka bakar.
05 dari 15
Aduk dari Tubuh Anda
Air mendidih sudah biasa di dapur, tetapi pernahkah Anda berpikir tentang bagaimana Anda mengaduknya? Jika Anda tidak berhati-hati, air dapat meluap dan menabrak tangan Anda. Sementara itu mungkin tidak terlalu buruk, kejutan dapat menyebabkan Anda tersentak dan mengirim sesendok atau minum air mendidih. Jika itu mengenai kulit Anda, itu dapat dengan mudah menyebabkan luka bakar yang parah.
Untuk mencegahnya, aduk pasta dan makanan mendidih lainnya dengan sendok berlubang. Pastikan mangkuk menghadap ke arah Anda. Tampaknya berlawanan dengan intuisi, tetapi ini memastikan bahwa jika Anda membuat gerakan tiba-tiba, cairan panas tidak berceceran ke arah Anda.
06 dari 15
Pelajari Cara Menggunakan PisauHal paling tajam di dapur adalah pisau Anda. Mereka adalah bagian penting dari persiapan makanan, jadi Anda akan menggunakannya setiap saat. Itulah mengapa penting bagi Anda untuk mempelajari cara menggunakan pisau dan memperlakukannya dengan hormat.
Pisau harus selalu tajam. Pisau tumpul dapat dengan mudah tergelincir dan dipotong. Luangkan waktu untuk mempelajari cara memotong dan mengiris seperti yang dilakukan koki, memegang makanan dengan tangan Anda yang tidak dominan, jari-jari yang tergulung di bawah. Lanjutkan perlahan sampai Anda percaya diri, dan selalu perhatikan.
07 dari 15
Ketahui Peralatan Anda
Dapur dipenuhi dengan banyak peralatan dan gadget yang perlu Anda ketahui cara menggunakannya dengan benar. Selalu luangkan waktu untuk membaca instruksi yang datang dengan peralatan sehingga Anda mengerti bagaimana menggunakannya.
Jangan gunakan alat yang memiliki kabel berjumbai, dan jauhkan peralatan kecil agar tetap kering dan jauh dari air. Biarkan peralatan menjadi dingin sebelum membersihkannya. Dan jangan menggunakan alat untuk tujuan yang tidak diciptakan.
Hati-hati dengan pisau pada pengolah makanan dan blender; mereka bisa sangat tajam dan dapat memotong Anda jika Anda hanya menyikat mereka. Jangan pernah menggunakan jari-jari Anda untuk melepaskan sesuatu yang terperangkap dalam pisau atau mixer pengolah makanan.
Lepaskan mixer Anda sebelum melepaskan pengocok atau kapan pun Anda mencoba untuk menghilangkan makanan keras kepala, dan selalu gunakan alat, jangan pernah jari Anda. Sangat mudah untuk secara tidak sengaja menekan tombol dan Anda tidak ingin jari-jari Anda tertangkap di tempat yang salah.
08 dari 15
Bersihkan Tumpahan SegeraMembersihkan tumpahan saat Anda pergi tidak hanya membantu menghemat waktu saat membersihkan dapur tetapi akan membantu mencegah kecelakaan. Air, makanan, dan lemak di lantai hampir menjamin terjatuh.
Hati-hati terhadap semprotan memasak juga. Jika disemprotkan ke lantai, permukaannya akan menjadi sangat licin. Pilihan terbaik adalah memegang panci yang Anda semprotkan di atas bak cuci sehingga setiap penyemprotan tidak akan mendarat di lantai.
09 dari 15
Ketahui Batas Anda saat Mengangkat
Mengangkat panci panas berisi pasta mendidih adalah salah satu tugas paling berbahaya di dapur. Pertimbangkan untuk membuat pasta cooker yang terdiri dari saringan yang dimasukkan ke panci yang lebih besar. Anda hanya mengangkat pasta dari air untuk mengeringkannya, daripada memindahkan panci berisi air mendidih dari kompor ke bak cuci.
Angkat menggunakan lutut dan punggung, dan kenali batas Anda. Mintalah bantuan jika Anda perlu memindahkan atau mentransfer sesuatu yang berat.
10 dari 15
Watch Out for Steam
Uap bisa terbakar semudah cairan mendidih atau pembakar panas. Ketika Anda mengangkat penutup dari panci mendidih, tarik penutup ke arah Anda sehingga Anda tidak membakar tangan Anda dengan uap.
Berhati-hatilah dengan makanan dan makanan yang telah dimasak dengan microwave dan makanan yang telah dimasak dalam paket . Buka paket-paket ini dari wajah Anda, dan ingat untuk menggunakan hot pad.
11 dari 15
Pelajari Cara Memadamkan Kebakaran
Selalu gunakan pemadam api di dapur Anda, dan pastikan Anda tahu cara menggunakannya sebelum Anda membutuhkannya. Ini juga penting bahwa Anda tahu sedikit tentang berbagai jenis kebakaran.
Jangan pernah mencoba memadamkan minyak atau kebakaran listrik dengan air. Menyedakkan api dengan membuang udara adalah cara terbaik untuk memanfaatkannya. Gunakan penutup panci, soda kue, atau garam, bukan air.
Api dalam microwave dapat dimatikan dengan mematikan alat dan menutup pintu. Api dalam oven harus dipadamkan dengan baking soda atau alat pemadam api.
Jika Anda tidak bisa memadamkan api dalam beberapa detik, hubungi pemadam kebakaran. Kebakaran dapat menyebar dengan cepat dan dapat keluar dari kendali dalam hitungan menit.
12 dari 15
Hati-hati dengan Kompor Pembakar
Selalu menjaga pegangan panci berbalik dari depan kompor. Terlalu mudah untuk secara tidak sengaja menyikat mereka dan menumpahkan makanan panas pada diri Anda sendiri.
Jangan pernah menjangkau pembakar panas ke panci lain. Dorong kembali lengan baju Anda saat memasak makanan di atas kompor juga. Dan jaga agar panci tetap praktis untuk menahan api.
13 dari 15
Jangan Tinggalkan Makanan Tanpa Perawatan
Jangan pernah meninggalkan rumah saat makanan dimasak atau dipanggang, kecuali bila menggunakan slow cooker. Bahkan kemudian, yang terbaik adalah menempatkan slow cooker Anda di atas kompor yang dingin atau permukaan yang tahan panas lainnya. Makanan dapat dengan cepat berubah dari coklat menjadi terbakar hingga meledak menjadi api.
Jika ada anak-anak atau hewan peliharaan di rumah Anda, pastikan orang dewasa ada di dapur setiap saat. Kecelakaan terjadi dalam hitungan detik.
14 dari 15
Stop, Drop, dan Roll
Ini juga ide yang baik untuk meninjau dasar-dasar keselamatan pribadi dan keselamatan kebakaran dengan keluarga Anda dari waktu ke waktu. Ajarkan anak-anak Anda cara "berhenti, jatuh, dan gulung" jika pakaian mereka terbakar.
Ini mengulangi bahwa anak-anak harus belajar untuk menghormati dapur, api, dan panas. Tidak ada di dapur adalah mainan.
15 dari 15
Simpan Kit Pertolongan Pertama
Kebanyakan orang menyimpan kotak pertolongan pertama di kamar mandi tetapi satu lagi milik di dapur juga. Pastikan itu diisi dengan peralatan terbaru, termasuk kasa, salep luka bakar, gunting, dan nomor telepon untuk dokter Anda dan rumah sakit terdekat.