Dengan sambal dari sambal, pasta saus cuka Asia pedas Asia, sedikit rasa asam dari mentimun pedas cepat, dan aroma kesegaran herbal dari ketumbar, resep roti kukus katsu ayam ini menghasilkan satu heck sandwich ayam pedas.
Oh, dan FYI, saya telah menulis resep ini seolah-olah Anda punya roti kukus beku di tangan - Namun, jika Anda ingin berani membuatnya sendiri, saya sarankan mengikuti {this recipe} dari Epicurious.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 roti kukus beku
- 1 mentega tepuk
- 1 sendok teh. biji wijen panggang
- 1 sendok teh.
- sambal (atau pasta cabai sejenis)
- 6 acar cepat
- beberapa tangkai daun ketumbar
- 1 ayam katsu payudara
- Untuk Ayam Katsu (ayam goreng)
- 1 dada ayam
- 2 sdm. kanji dr tepung jagung
- garam dan lada secukupnya
- 1/2 gelas tepung
- 1/2 cangkir panko (berbumbu)
- 1 telur (diaduk)
Cara Melakukannya
- Siapkan ayam katsu. Potong dada ayam menjadi tiga bagian. Aduk masing-masing potongan dengan tepung maizena, garam, dan merica.
- Panaskan minyak hingga 370 F dalam wajan kecil.
- Douse nugget ayam dalam tepung, kemudian cuci telur, kemudian panko, dan terakhir ke penggorengan selama beberapa menit sampai ayam matang dan renyah. Menyisihkan.
- Kukus roti beku sampai siap sambil melelehkan mentega dalam wajan dangkal kecil.
- Setelah mentega meleleh, dan tambahkan roti kukus dan biarkan mereka cokelat sebentar di bawah satu menit, dan angkat dari api. Karena mereka masih basah mencari dari mentega, tepuk biji wijen dan sisihkan.
- 3. Gabungkan sandwich dengan mendistribusikan sambal, ayam goreng, ketumbar, dan ketimun ke dalam tiga roti kukus wijen. Sajikan segera.