Kami menyukai crouton yang bagus di atas salad kami, jadi kami membuat crouton buatan kami sendiri. Irisan roti Italia yang tebal, dan taburan rempah-rempah dan rempah-rempah yang berlimpah-limpah adalah semua yang dibutuhkan untuk membuat crouton sendiri di rumah.
Kotak-kotak kecil yang renyah ini sepertinya tidak pernah bertahan lama karena semua orang sangat mencintai mereka. Kami menggunakannya untuk salad dan sup, dan bahkan makanan ringan. Jika Anda cukup beruntung untuk memiliki beberapa sisa, mereka menyimpan dalam wadah kedap udara untuk waktu yang singkat.
Jika Anda ingin membuatnya lebih sehat, Anda dapat mencoba menggunakan roti gandum utuh untuk crouton. Pastikan bahwa itu adalah jenis roti padat sehingga Anda berakhir dengan crouton yang enak. Roti yang tipis atau lemah akan membuat semacam crouton pengecut!
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 ons roti Italia, diiris menjadi 1 inci kubus
- 1/8 sdt garam
- 1/8 sdt lada hitam
- 1/8 sdt kering
- Timi
- 1/8 sdt oregano kering
- 1/8 sdt tanah
- paprika
- 1 semprotan memasak non-stick
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Dalam piring kecil, gabungkan garam, lada, thyme kering, oregano kering, dan paprika untuk membuat bumbu untuk crouton.
- Tempatkan kubus roti ke dalam mangkuk besar. Semprot kubus dengan semprotan semprotan memasak selama 2 detik. Taburi dengan setengah campuran ramuan. Kemudian dengan lembut lempar kubus dan jamu bersama-sama berhati-hati untuk tidak menumbuk potongan roti bersama-sama, dan ulangi proses dengan semprotan memasak dan rempah-rempah yang tersisa sampai semua kubus roti telah menjadi terlapisi secara merata dengan bumbu dan sedikit semprotan memasak.
- Tempatkan kubus roti di atas loyang besar yang telah dilapisi dengan semprotan memasak. Salah satu trik untuk membuat crouton renyah yang bagus adalah dengan memastikan bahwa kubus roti secara merata tersebar di coba dalam lapisan sederhana sehingga mereka dapat memanggang secara merata. Panggang kubus selama 10-12 menit, sampai kubus berwarna kecoklatan dan renyah. Awasi kubus roti selama proses pemanggangan untuk memastikan bahwa mereka tidak terlalu lama dan terbakar.
- Setelah selesai dipanggang, biarkan hingga benar-benar dingin dengan menempatkannya dalam satu lapisan pada rak pendingin kecil hingga benar-benar dingin. Kemudian Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara sampai Anda siap menggunakannya.
- Gunakan mereka untuk melengkapi segala macam hal mulai dari salad hijau hingga sup, atau bahkan memakannya sebagai camilan lezat.
Per Melayani Kalori 50, Lemak 1 gram, Karb 10gm, Pro 2gm.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 150 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |