Ini adalah kombinasi makaroni, keju, dan ayam yang beraroma. Jika Anda kekurangan waktu, gunakan ayam rotisserie untuk membuat casserole yang lezat ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 8 ons macaroni siku atau cangkang kecil
- garam
- 4 sdm mentega (dibagi)
- 3 sendok makan
- tepung serbaguna
- 1 gelas
- kaldu ayam
- 1/2 cangkir
- krim kental
- 3 hingga 4 ons keju gouda asap, diparut atau dipotong kecil-kecil
- Merica untuk rasa
- 1 sendok teh peterseli segar, opsional
- 1 1/2 hingga 2 cangkir ayam potong dadu
- 1 1/2 cangkir kacang polong beku dan wortel, dicairkan
- 1/2 cangkir remah roti lembut
Cara Melakukannya
- Masak makaroni dalam air asin mendidih sebagai paket mengarahkan. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam panci di atas api sedang-rendah, lelehkan mentega; tambahkan tepung. Masak, aduk, sampai campuran tepung dicampur dengan baik dan dimasak, sekitar 2 menit. Secara bertahap aduk kaldu ayam dan krim. Masukkan keju hingga meleleh dan halus. Tambahkan lada, secukupnya, bersama dengan peterseli, jika menggunakan. Masak, aduk, hingga mengental.
- Tambahkan ayam dan sayuran; masak selama 1 menit lebih lama.
- Campurkan saus dengan makaroni yang dimasak dan dikeringkan; tuangkan ke dalam 2-quart casserole.
- Lelehkan sisa 1 sendok makan mentega dan aduk dengan remah roti ; taburkan di atas casserole ..
- Panggang di 350 F selama sekitar 25 menit, sampai berbuih dan kecoklatan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 562 |
| Lemak total | 34 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodium | 660 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 31 g |