Sajikan ayam bawang putih yang lezat ini dengan spaghetti matang, pasta rambut malaikat, atau nasi, bersama dengan salad atau tomat irisan segar. Sedikit krim, lemon, dan bawang putih membuat hidangan ayam ini menjadi makanan yang enak dan mudah untuk dibuat setiap hari dalam seminggu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon dada ayam (tanpa tulang; diiris tipis)
- 3 sendok makan
- tepung serbaguna
- 1 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan jus lemon
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 4
- bawang hijau (dengan sekitar 3 inci hijau; diiris tipis)
- 1 gelas
- kaldu ayam
- 1/2 cangkir
- krim kental
- Garam dan merica, secukupnya
- Opsional: 1/2 paprika merah (diiris tipis)
Cara Melakukannya
- Taruh potongan dada ayam di antara lembar bungkus plastik dan dengan lembut ditumbuk hingga ketebalan sekitar 1/4-inci. Jika menggunakan dada ayam yang diiris tipis, lewati langkah ini. Taburi sedikit garam dan merica; mengeruk tepung.
- Panaskan minyak dan 2 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-rendah; tambahkan ayam dan coklat selama sekitar 2 hingga 3 menit di setiap sisi.
- Tambahkan paprika, jus lemon, bawang putih, bawang hijau, dan kaldu ayam; bawa ke simmer. Tutup dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit, atau sampai ayam matang matang.
- Tambahkan krim dan garam dan lada, secukupnya.
- Sajikan dengan pasta rambut angel yang dimasak panas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 605 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 16 g |
| Lemak Tak Jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodium | 712 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 36 g |