Nektar Aprikot menambah rasa dan kelembapan pada kue kaya krim asam ini. Aprikot hangat mempertahankan bagian atas kue pon ini.
Lihat juga
Kue Lemon Pound Terbaik
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh soda kue
- 3 gelas gula
- 1 cangkir mentega atau margarin - dilunakkan
- 1 cangkir krim asam
- 1/2 cangkir nektar aprikot
- 1 sendok teh ekstrak lemon
- 1 sendok teh ekstrak almond
- 6 butir telur
- 1 botol aprikot yang diawetkan - (12 ons)
- 3 sendok makan jus lemon
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 325 F.
- Sederhanakan lemak dan tepung terigu dengan loyang kue bundel 12 cangkir.
- Dalam mangkuk, gabungkan tepung, garam, dan soda kue; kocok untuk berbaur. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, rekatkan gula dan mentega hingga ringan dan halus, sekitar 4 hingga 5 menit.
- Tambahkan telur, satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan. Kocok ekstrak lemon dan almond.
- Dengan mixer pada kecepatan rendah, kocok dalam campuran tepung, krim asam, dan nektar aprikot. Keruk mangkuk sering.
- Tuangkan adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan.
- Panggang di 325 derajat selama sekitar 1 jam dan 20 menit, atau sampai tusuk gigi kayu keluar bersih ketika dimasukkan di tengah.
- Dinginkan kue di atas rak selama 20 menit, lalu angkat dari panci. Dinginkan sepenuhnya.
- Dalam panci di atas api sedang, gabungkan manisan dan jus lemon. Masak, aduk sesekali, hingga terlarut. Dinginkan sampai suam-suam kuku.
- Sendok setengah dari campuran yang diawetkan di atas kue.
- Iris kue dan sajikan dengan sisa pengawet; atas dengan krim kocok, jika diinginkan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Lemak total | 12 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 4 g |