Untuk generasi tertentu, milkshake vanilla malt ini akan membawa kembali kenangan nongkrong di air mancur soda. Bahkan bagi kita yang tidak pernah mengalami hal itu, kita merindukan makanan yang kaya, lembut, dan dekaden yang diberikan orang tua atau kakek nenek kita kepada kita.
Air mancur kuno yang benar hilang, bersama dengan banyak aspek lain dari Main Street America. Anda masih bisa mendapatkan milkshake malt besar di restoran atau kafe di mana mereka melestarikan kerajinan lama, atau di tempat hipster baru di mana mereka ingin mendengarkan kembali ke era seni.
Selain nostalgia, Anda mungkin cukup sadar akan kesehatan untuk menginginkan rasa dan mouthfeel tanpa tambahan lemak dan kalori. Bagaimana Anda bisa mendapatkan malt Anda dan meminumnya juga? Resep ini dibuat dengan es krim rendah lemak dan susu rendah lemak. Akibatnya, goncangan malt ini tidak cukup berdosa karena mengumbar nafsu sebagai mitra es krim, juga tidak tebal.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir susu rendah lemak
- 1 gelas lambat diaduk atau dikurangi lemak
- es krim
- 4 sendok makan susu bubuk malt atau Ovaltine
- 1/2 sendok teh
- ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Campurkan bahan-bahan dalam tabung blender atau gelas blender imersi.
- Blender hingga kental, 10 hingga 20 detik.
- Pindahkan ke gelas tinggi.
- Masukkan sedotan dan nikmati.
Untuk membuat goyang lebih tebal, kurangi jumlah susu sedikit. Untuk membuatnya kurang tebal, tambahkan sedikit susu. Jika es krim melunak atau mulai mencair, goyangannya juga akan lebih tipis.
Variasi Resep Vanilla Malted Milkshake
Untuk membuat milkshake cokelat malt, tambahkan 2 sendok makan sirup coklat sebelum dicampur.
Jika Anda memiliki perasa lain yang lebih suka Anda gunakan, Anda dapat mencoba menggantinya juga. Anda mungkin harus menyesuaikan jumlah susu untuk memastikan goyang pada ketebalan yang Anda inginkan.
Apa itu Susu Bubuk Berawak?
Malt adalah istilah untuk biji-bijian yang telah tumbuh dan kemudian dikeringkan dengan cepat. Jelai adalah gandum khas yang digunakan untuk membuat malt. Bubuk memiliki rasa manis dan rasa pedas alami. Susu bubuk malt dibuat dengan bubuk malt, tepung gandum, dan susu bubuk. Seringkali gula dan aditif seperti garam dan pewarna makanan disertakan, tergantung pada merek.
Ovaltine dan Anyelir adalah merek khas susu bubuk malt yang ditemukan di toko kelontong Amerika, sementara Horlicks adalah merek asli. Anda dapat menemukan susu bubuk malt di area yang sama dengan toko bahan makanan tempat Anda menemukan susu bubuk. Pastikan Anda memilih polos daripada versi cokelat saat membuat milkshake vanilla malt.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1001 |
| Lemak total | 96 g |
| Lemak jenuh | 60 g |
| Lemak Tak Jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 299 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 16 g |