Babi asam manis ini membuat makanan yang lezat dengan nasi panas yang dimasak. Ini adalah babi asam manis dan asam yang akan disukai keluarga.
Daging babi digoreng dan kemudian dikombinasikan dengan saus dan sayuran manis yang lezat. Ini resep manis dan asam klasik dengan potongan paprika dan nanas. Saya suka menggunakan cabai merah dan hijau atau beraneka warna di piring.
Lihat juga
Sweet and Sour Pork Loin dengan Pineapple
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 telur
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 gelas air
- 1-1 1/2 pon bahu babi (potong dadu kecil, sekitar 1/2-inci)
- 1 8-ons dapat nanas potongan dalam jus (dikeringkan, jus disediakan)
- 1 paprika (dipotong menjadi kotak, merah atau hijau atau keduanya)
- 1/2 cangkir cuka sari apel
- 1/4 cangkir gula coklat muda
- 1 sendok makan molase
- 2 sendok makan tepung maizena (dicampur dengan 4 sendok makan air dingin sampai halus)
Cara Melakukannya
- Panaskan sekitar 1 inci minyak dalam wajan hingga sekitar 370 F. Campurkan telur, tepung, garam, dan 1/4 cangkir air. Celupkan potongan daging babi ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan di atas tisu kertas.
- Dalam panci sedang, campurkan nanas, paprika hijau, cuka, dan gula merah. Tambahkan air ke jus nanas yang sudah dipesan untuk membuat 3/4 gelas. Tambahkan ke campuran nanas, bersama dengan 1 sendok makan molase. Didihkan di atas api sedang, aduk terus.
- Tuang campuran tepung maizena dan air ke dalam campuran saus dan teruskan memasak, aduk, hingga mengental.
- Masukkan daging babi dan kembalikan sampai mendidih.
- Sajikan panas dengan nasi.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Resep Babi Manis dan Asam dengan Nanas
Slow Cooker Sweet and Sour Pork Recipe
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 677 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 213 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 49 g |